餐厅名称：Ibu Rai Bar & Restaurant
消费时间：2015年/10月
地址：Jalan Monkey Forest No. 72, Ubud, Kec. Gianyar, Bali, Indonesia
电话：+62361973472
营业时间：8:00～23:00
每人平均价位：Rp.150,000～250,000
推荐菜色：炒饭、炒面都不错
【图文版】
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【文字版】
有时，在某些时况、状况下会想起某道菜色
前几天晚上正不知道吃什么时，炎热的天气让我想起一道在峇里岛乌布吃到的沙拉
在乌布，某晚我们经历机钥匙离奇消失的事件，后来好不容易找回来也过了晚餐时间
两个人就骑着车在乌布闹区晃啊晃、不知道要吃什么
原本想说吃个Ibu Oka烤猪饭好了，但晚上九点左右早已打烊
继续骑车乱晃......这个尴尬的时间点还有营业的店家大部份类似酒吧之类场所
骑到接近Jl. Raya Ubud时看到一间挂著一堆浪漫灯笼、来客满满的店家
想说试试好了......没想到意外吃到一间好餐厅呢
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这家位在Jl. Monkey Forest与Jl. Dewisita交叉口附近的餐厅叫“Ibu Rai”
翻译过来的话就是“赖妈妈”，原先是Ibu Rai在乌布皇宫附近摆个小摊子卖餐食的规模
直至现今已变成欧美客很喜欢的一家餐厅，并由Ibu Rai的孙子接受经营
餐厅的外观非常好认，挂满一堆棉绳灯笼，晚上更显浪漫
Ibu Rai是完全开放式的空间，也没有庭院之类的区域
倒是一扇巨大而精美的善恶门后有一个类似包厢的用餐区
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晚上九点左右，店内坐满了客人
环视一下，不一定是在喝酒聊天，不少也是来吃饭的
有趣的是都是西方面孔，当晚好像没看到东方面孔
结论是这家餐厅在西方的旅游相关指南应该满有名的......
不像台湾的好像只会介绍Cafe Lotus　XD
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Ibu Rai的装潢没什么特别，就是开放式的空间
服务生的态度都很好，动作也很迅速，出菜速度也算快
虽然强调现作，但点对菜色还是可以很快吃到餐点
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两人桌面也算大，晚上还会点个蜡烛
不过峇里岛的餐厅讨厌在没有禁烟，幸好这晚没遇到抽烟的客人
话说因为原本只是出外做SPA、吃个简单晚餐便没有带相机出门
用手机拍晚上的餐点一整个悲剧，请见谅
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没有拍菜单，所以无法提供餐点名称及价格
这道是沙拉，就是前几晚忽然让我想到的沙拉
特别之处是加了椰果，在峇里岛吃到的椰果是真正的椰果
不是台湾饮料摊那种加料用的丁状椰果
椰果分两种，一种是幼齿椰子的，薄薄、软软的，吃起来很滑嫩
另一种是成熟椰子，很像夜市的椰王乳，厚而较具口感
Ibu Rai的用的是后者，但不到非常成熟，因此容易入口又带椰奶香
整份沙拉吃起来的口味倒很像泰式风味
这也是Ibu Rai特别之处
不是卖传统峇里岛餐点，而是结合各国料理呈现出峇里岛创意料理
在摆盘上也是用了点心思，所以价格上比一般餐厅贵一点
平均吃下来一个人约要Rp.150,000～250,000，看餐点
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炒饭，在峇里岛一定要吃炒饭跟炒面
整份炒饭除了本体外还有虾饼、凉拌小黄瓜、沙嗲、一种薄煎饼
我想应该不是饿很久的关系，而是炒饭本身真的好吃
跟等下出现的炒面一样，干湿程度掌握的刚刚好
焦香的口味让人食欲大开、一口接一口
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炒面，同样深得我心
反而沙嗲完全失色，虽然烤得也不错　XD
虾饼没有太重的腥味，另一种薄煎饼只是增加口感用
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这两杯当时打卡时引来友人的疑问，根本在喝草　XD
因为不想喝酒，也不想喝果汁，于是两个人点了之前没看过的风味水
一杯是Asian Herbs，一杯是Mango Lime
Asian Herbs里面有迷迭香、丁香、柠檬草、罗勒等等
Mango Lime则是芒果、薄荷、姜、柠檬茶
一杯不含税是Rp.25,000，还算平价
重点是里面的香菜真的给你塞好塞满，保证喝得到味道
希望我家也种了一堆香草，夏天时喝这种风味水感觉超清爽的
Ibu Rai的介绍到这边，因为只是简单吃个晚餐、没点太贵的餐点
两个人吃下来含服务费、税总共Rp.246,000
平均一个人大概NTD$350左右，以Ibu Rai提供的餐点口味及整体服务来说觉得还ok
下次若有机会前往，想试试看正餐之类的，例如牛排