[食记] 台北 五月雪客家私房珍酿-创意客家菜!

楼主: rererere (吃喝玩乐)   2016-06-21 14:41:00
餐厅名称:五月雪 - 客家私房珍酿 - 台北客家料理
消费时间:2016年/6月
地址:台北市敦化南路一段329巷16号1楼(捷运安和站1号出口)
电话:(02)2700-6248
每人平均价位:每一道菜约150元up
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:大肠苦瓜封、花生猪脚
官网:http://www.maysnow.com.tw/
想看菜的照片请点:http://gibrata.pixnet.net/blog/post/118813475
朋友请客,知道我们喜欢吃客家菜
(我们家每年总要跑几趟桃园、苗栗去吃客家菜),
于是就约了在敦化南路、安和路巷子里的“五月雪”客家菜。
先前曾经到附近的酒窖买过红酒,对这家餐厅有点印象,
就在捷运 信义安和站附近,交通算是很方便!
今天来到店里,生意不错,客人很多!
服务生都是有点年纪的阿姨,
但是服务的态度很亲切,动作也很迅速。
今天,我们用餐的人有四个,有的人不吃海鲜,有的不吃辣,
我们点了四道招牌菜,就让我来介绍一下吧!
(有辣的菜 我们今天没有吃 以后有机会再去吃再来分享)
酸咸甜
这道酸咸甜,有凤梨、有木耳、也有猪肉片,微微的小辣搭配酸酸甜甜的味道,
感觉很健康之外,很好吃也非常下饭!
花生猪脚
另一道餐厅的招牌是花生猪脚,跟一般传统的猪脚做法不太一样,有点像酱烧的做法,
猪脚Q弹软嫩,味道不会死咸,却有着满满的酱香味,又是一道下饭的手路菜!
苦瓜封大肠
另外一道餐厅的招牌菜则是苦瓜封大肠。
跟一般客家姜丝大肠不太一样的做法,把卤得入味的大肠封在甘甜的苦瓜里面,
吃得出来这道菜经过很多道手续,口感层次丰富,尤其甘甘甜甜的味道,个人大推!
炒水莲
点了三道肉类,也要搭配一道青菜才比较健康嘛!
我们点了一道炒水莲 ( 之前我们去中坜的客家餐厅也是点炒水莲 ),
脆脆的口感,嚼起来在嘴里嘎滋嘎滋,非常爽口,尤其搭配重口味的客家菜,非常对味。
这次,在五月雪的用餐,餐厅空间感觉干净,服务生感觉很亲切,
料理融合了传统客家菜再加上创意的变化,味道不错不会过咸,
环顾四周,有很多家庭来用餐,是一家会让人想要一来再来的餐厅喔 !
完整照片分享请点:http://gibrata.pixnet.net/blog/post/118813475
五月雪 - 客家私房珍酿 - 台北客家料理
地址:台北市敦化南路一段329巷16号1楼(捷运安和站1号出口)
电话:(02)2700-6248
餐厅网站:http://www.maysnow.com.tw/

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