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餐厅名称：晶华冠军牛肉面坊
消费时间：2016年5月27日
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号 微风信义4楼
电话：(02) 8786-8799
营业时间：星期一~三、日 11:00~21:30, 星期四~六 11:00~22:00
每人平均价位：280~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：晶华三冠王牛肉面、酥炸抄手牛肉面、上海东坡肉拌面
官网：https://www.regenttaipei.com
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219001505
5/27(五)跟几位好友要一起晚餐
其中一位朋友说很想吃牛肉面
我们就决定去微风信义4楼的“晶华冠军牛肉面坊”
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“晶华冠军牛肉面坊”是台北晶华酒店旗下的牛肉面专卖餐厅
由晶华酒店主厨掌杓
这家的牛肉面不但在台北国际牛肉面节中得过大奖
甚至被美国有线电视网CNN评选为“台北最赞牛肉面”之一呢！
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餐厅内全木质空间显得挺有亲和力的
来看这家的菜单吧!!
包括主打的红烧牛肉面和清炖牛肉面
还有推出综合各国不同风格的面食呢!!
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我点了酥炸抄手牛肉面
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里面3块牛腩条肉、3粒酥炸抄手、油条、糖心蛋、豆皮和青江菜
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牛腩肉质很鲜嫩
肉的两侧各带有一点软Q的筋
十分好入口呢!
酥炸抄手外皮酥脆
里面有饱满又多汁的猪肉馅和Q弹的虾子相当好吃
面条算是挺软Q的
红烧汤头又香又辣味道很赞
油条很香脆吸附着红烧汤汁味道更棒
糖心蛋软嫩又香滑
我的高中同学点的是上海东坡肉拌面
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干拌面上覆蓋著3片东坡肉、切块油条、青菜、酸菜、水煮蛋等
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东坡肉相当肥嫩可口而且卤得很香
同学觉得拌面的酱汁挺咸的而且味道有点重
同学的女友点了这家的招牌!!
就是晶华三冠王牛肉面!!
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有牛腩条肉、牛腱肉酥炸抄手、油条、糖心蛋、豆皮和青江菜
料更丰富啊!!
还有一位朋友点了新加坡叻沙海鲜面
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里面有满满的鲜虾、花枝、蛤蛎等海鲜呢!!
还有油豆腐、豆芽菜等
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叻沙汤头浓郁又香辣风味独特
整个很有南洋风
鲜虾软Q又弹牙味道鲜美
蛤蛎吸附满满叻沙汤汁味道更特别也更美味
再将我们的餐点全部合拍起来吧!!XD
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“晶华冠军牛肉面坊”的牛肉面算是我吃过最好吃的
真不愧是 "冠军级" 啊!!
但是说实在的价位真的太高了
难怪不少乡民嫌CP值低
不过难得第一次品尝觉得还算值得啦!!