[广宣] 台北【九斤二日式炭火烧肉】豪华海鲜拼盘

楼主: chenmaggie (maggie)   2016-06-19 22:12:24
店名:九斤二日式炭火烧肉市民店
地址:台北市市民大道四段159号
电话: 02-2577-9738
营业时间: 周一~周五17:00~03:00 周六~周日 12:00~03:00
喜欢吃烧肉的朋友们,一定都知道要吃烧肉就要往台北东区市民大道上,
有许多烧肉店可选择啊!今天玛姬就来此闻香下马,告诉大家哪家烧肉好吃!
CP值又高啊!
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/448860806
【九斤二日式炭火烧肉市民店】从捷运忠孝敦化2号出口走过来约7-8分钟的时间,
交通很方便的!从远方看到大大的九字就找到啦!
里面的环境很和风,有像和室般的座位,不仅不用盘腿坐很累,
椅子还有有软垫,相对舒服啊!
另一排则是比较正规的座位,每个桌上都有二个炉火,一个是烤肉用,
一个则是吃火锅用的,火烤二吃是店里的特色哟!
酱料区有几种常用的酱料和葱花,比较特别的是有泰式海鲜酱,
我通常不太沾酱吃,但特别试了海鲜酱,
发现泰式风味搭配海鲜或蔬菜都超正点的!
热的饮料有咖啡、红豆拿铁、巧克力牛奶,冰的饮料则有柠檬红茶和冬瓜茶,
还有芒果和蔓越莓口味的冰沙。
冰柜里还有可乐、雪碧等碳酸饮料喝到爽!冰品有明治和杜老爷二种品牌,
另外还有哈根达斯冰淇淋随手杯,不过哈根达斯冰淇淋是限点餐690元的才有,
而且一人限一杯哟!
明治和杜老爷的冰品各有四种口味可选择
来看菜单,用餐时间限2小时,每一桌得选同一价位的餐,才不会搞混!
其它详细规则大家点餐前都看清楚会比较好哟!
店里有二种价位,分别是526或699元,二者可选择的菜色有所不同,
选择699价位的朋友,可选点菜单里所有的菜色,
526元的则只能选左手边的菜色,我们今天吃的是699的菜色,
感觉上只差100多元,有比较多的选择相对划算。
每桌桌上都有四种调味料可用,看你想要什么风味自己动手
饮料我们就自己拿,我拿了热红茶拿铁,味道不会太甜,
而且好浓好绵密的口感哟!
准备开烤前服务人员会送上一小块猪油,利用热度让烤网上充满油脂,
比较不易沾黏。
“牛五花”看上去肉质很不错,第一轮服务人员先问过大概有什么东西不吃的,
会推荐一些最好的食材上来,吃完后就接下来就任意加点。
“猪梅花”每种上来的肉品都是现点现切,一次上来的份量也会依人数搭配,
必免不必要的浪费。
烤起来好香啊!猪梅花油脂很丰富,肉片下去不需太久就烤熟了,
那肉香味仿佛依然在我嘴边,好好味!
699元才有的“安格斯牛排”,每一片呈长条状,而且超大气来一大盘,
就像扇子般,将近十片之多,让我们吃到爽快!
这一看就是很不错的肉质啊!
烤起来香喷喷,大片往嘴里塞满溢的肉汁在口腔里滚动,好有戏!
果真有价值才会放在699的菜单里啊!
再来这盘也是牛肉拼盘,第一轮上那么多牛肉,肯定对自家牛肉很有信心,
想推荐给客人。
切成像小方块的是菲力,小巧好烤,瘦肉较多肉质嫩,烤起来香气四溢很好吃!
牛肋条就比较有嚼劲,咬起来会较为费力,得慢慢咀嚼出它的甜度。
烤肉的同时锅物也上来囉!526元的有韩式泡菜锅、海鲜锅、酸菜锅
和养生锅可选择,699元的则多了麻辣锅选项,我们就选了麻辣锅来尝鲜!
麻辣锅里的料放得满满满,除了有鸭血外,还有蛋饺、燕饺、香菇、卤大肠、
金针菇、豆皮和玉米等食材。汤头的麻劲是有的,辣度适中,
另外也有小辣和大辣可选择哟!
鸭血蛮大块的,吃起来软嫩多汁又入味,口感很不赖,想不到吃烧肉配麻辣锅也不赖。
再来一盘猪肉拼盘,有没有注意到摆盘,对角以猪肉卷起的花型,看起来就很加分。
“猪肋排”有些厚度,肉质的纹细看起来颇为细致。
烤好的肋排香味浓,肉质扎实不难咬,旁边带点软骨的地方特别香,让人吮指回味。
“韩式辣味猪五花”外层充满辣酱,光看就好入味,感觉烤后应该会很香。
这道可搭配以生菜包肉的方式来食用,这是韩式吃法,一定要的嘛!
而我们也点了韩式泡菜,可单吃,也能搭配生菜包肉一起吃
我先把烤好的牛肉配在一起吃,只要是肉类都可以以生菜包著吃,
味道比较有层次不腻口。
一片一片叠起来像玫瑰花般的耀眼,没错!就是“松阪猪”,片片厚度适中,
细致的纹理,让人好生期待!
松阪猪的肉质我想尝过的人都知道,不必我赘述,QQ嫩嫩就是好吃啦!
“猪培根”大大的一个圆状肉片,外层是富含胶原蛋白的皮脂部位,
中心带点瘦肉,这烤后肯定滋滋作响。
送上火炉烤得肉香四溢,炭火逼出多余的油脂,让猪培根香气更浓,
但却不油腻,好吃极了!
鸡肉有无骨鸡腿肉和香草鸡
二者的肉质都很棒!尤其是烤好后的香气迷人,Q弹可口啊!
“超级海鲜拼盘”这是699元才配有的内容,几种食材摆放在跟洗脸盆一样大的盘子里,
几乎占掉桌面的1/5了,看得人心花恕放。
里面有雪贝柱,烤后保持着软嫩的口感,充满海洋风味
软丝雪白剔透,烤后吃起来依然保有Q嫩口感,一点都不会不好咬哦!
草虾也排排站好,个个笔直的身体,都很大只
上炉烤得红通通,让炭火把虾壳的香气带入虾肉里,味道满分!
天使红虾每人限量三尾,用烤的天使红虾我比较喜欢,味道比较香外,
肉质也会比用火锅料理来得扎实,建议烤的时间长一点,香味和扎实度都比较够。
香鱼也很大一尾,烤后吃起来肉质细致,味道苦甘。
扇贝的内脏好鲜红
生蠔也是限量供应
韩式辣味猪五花也放下来烤了,肥瘦参半的肉质,还蛮大一片的呢!
烤后多余的油脂逼出,香气散布于空气之中
烤得差不多后服务人员会帮我们剪成小块
这时候就可以拿出生菜来,加入韩式泡菜一起,吃出多层次口感。
接着把扇贝、生蠔和草虾一起烤,满满的海鲜
每种海鲜食材都很新鲜美味,品质好东西就好吃
实在太多料了,最后才把牛小排和牛五花放下来烤
二种的肉质都很好吃,除了有炭火香气更有牛肉的甜味
吃得好撑!最后服务人员帮我们烤了麻糬和起司条,浅尝味道不敢多吃啊!
烤后的起司条真的会牵丝,吃起来咸香又有浓厚起司味,还不赖呢!
烤麻糬搭配炼乳和花生粉,又香又浓的味道
最后当然是冰品时间,再怎么饱就还是要来上冰淇淋,哈根达斯冰淇淋随手杯,
有芒果、草莓和咖啡三种口味,我们选了芒果和咖啡,699才有提供,
限一人一杯,若是点526元的朋友也有明治、杜老爷和卡比索的冰淇淋可以吃哟!
以526或699元加一成服务费,可以品尝到品质较好又好吃的烧肉,
是现在主推的商品,我个人也比较喜欢这种等级的食材,分享给大家囉!

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