餐厅名称：煮海
消费时间：2016年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区民族东路410巷2弄20号2楼
电话：02-2508-1268
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
好读图文版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/78275738
以下文字版
这天来到上引水产这里准备用餐
没想到当天有这么多人，其中有许多都是观光客
无论是上引水产的火锅和烧烤都要等上一小时以上
于是选择价位又更高的煮海，候位20分钟
桌菜的菜单
感觉如果是选择配好的菜单，较划算
也可以全部都用单点的，但是感觉就超贵
活海鲜
全部都可以现点现捞
选择好以后，服务生会拿上去给厨房
在楼下点好菜后，就可以上到2楼准备用餐
桌上的菜单分别是酒和手卷的价目表，题外话，茶水也有上价目表，是需要要额外付钱的
喔
手卷每种都是生的，师傅会直接到桌前，现场做给客人看喔
哇沙比
是自己现磨的山葵，感觉很实在
不是外面一般所常见的泥状哇沙比，味道也较不呛
浪浪前菜盘
非常丰富的一道生鱼片拼盘
有旗鱼、鲑鱼、红魽、鲔鱼、干贝、生蠔、海胆
特别的是甜虾它公母有分开放，有带卵的和没带卵的差别
每种海鲜都非常鲜美，吃不出任何一点腥味
其中我最喜欢吃的是没带卵的甜虾，非常鲜甜
最不喜欢的大概就是海胆，腻腻的带了苦味
不过大家一致推荐稍微炙烧过后的旗鱼，虽然从视觉上来看感觉还非常生，但是吃到嘴中
的口感是熟的
师傅火侯掌握得很好
马粪赤海胆手卷 150元
味道很新鲜
甜虾手卷 80元
虾仁炒饭
虾子不像外面一般的虾仁那样Q弹的不自然，还蛮扎实的
牛小排备长炭烧
可能是因为当时楼下的烧烤餐厅部分人太多、太忙碌
端上这一道的时候，牛小排已经有点微凉
不过这道非常的软嫩又有Q劲，搭上蒜片很对味
但是牛小排有些部分较肥，且筋有点硬，不好咬
炒乌龙面 180元
旁边可以搭配七味粉一起吃
味道不错且面条滑腻
活扇贝葱蒸
贝类口感还不错吃Q弹Q弹的，但不知道是哪个部份吃起来软烂软烂的
可能是内脏的部分，吃不太习惯
但是整体味道算不错
毛蟹酢物
超澎湃的一道，剪蟹装备也很齐全
我一人就吃了五六只蟹脚，非常棒，很鲜甜
阿根廷红虾
应该是烤过后的，味道比起前一道的毛蟹逊色许多
所以对这一道没太大的印象
红马头鱼煎烧
外皮煎得十分酥脆，并且很香
肉也都很有滋味，不过建议不要搭配盐来吃，加上去就太咸了些
浪浪海鲜火锅
底下是使用备长炭再烧烤
火锅其实还蛮深的
料非常丰富，难怪单点的价格要两千多
里面的料有前面我们吃剩下的甜虾、帝王蟹脚(?)、毛蟹
虾类、龙胆石斑等好料
汤头很鲜美，但是不敢喝太多，因为里面一定含有大量的普林阿~~~~
餐后水果
有西瓜、凤梨以及杨桃
西瓜和杨桃都还蛮多汁的
整体来说，多人去用餐，并且点桌菜感觉比较划算
在一楼看的时候都是活海鲜，所以感觉海鲜都非常新鲜，吃起来也确实是没半点腥味
不过室内灯光稍显昏暗，是我觉得比较需要改善的地方
用餐需加收一成服务费，如果将车子停在地下室或附近的话，都没有停车优惠喔~
谢谢收看~