[食记] 台北大安 朝桂餐厅

楼主: kazemings (Ming)   2016-06-13 16:32:47
餐厅名称:朝桂餐厅
消费时间:2016年/2月
地址:台北市大安区敦化南路一段200号
电话:(02)2772-8888
网志图文版:http://kazemings.pixnet.net/blog/post/43067728
这家朝桂餐厅在大安区似乎满有名的,而会知道这家是因为女友说她曾吃过这家的喜宴,
菜很好吃。所以我们这天当作去吃个中饭,随便点些小点,来试试味道,也顺便为两人年
底的大事来试餐。
好啦!试餐是理由,实际上就嘴馋咩!这天从教会离开后,下午两人先在东区逛了ZARA,
然后便来这觅食了。
听说朝桂餐厅是兄弟饭店集团相关企业,大家都知道兄弟饭店是台北的老字号饭店,尤其
中华职棒里,中信兄弟的前身兄弟象,就是许多老球迷的共同回忆,我不是老球迷,但我
从国小开始身边的同学或多或少都有几个在打棒球的,整天听,所以并不陌生哩!
位于敦化南路上的朝桂餐厅以港式饮茶、婚宴、聚餐筵席为主,台菜的部分走精致台菜路
线,料也不错,选择这也主要是因为他们的食物。这边要办宴会,主要不是看排场,比起
一堆挑高气派的场地,朝桂没挑高显得气势弱了点。
我们希望的是,大家谈论起我们的婚宴,不是只有新娘好美,新郎好帅,气氛好感动等等
。更希望大家还能记得“这喜宴很好吃”,大家都是包礼参加喜宴,让大家吃得开心不是
很棒吗?
只是这次不是试喜宴的菜,而是试师傅的手艺啊!见微知著
因为两人食量也没很大,简单点了几道菜填一下肚子。
先送上的是蜜汁叉烧酥(NT.100),这是我很喜欢的港点之一,烤得香酥蓬松的外皮搭配内
里绵密却不死甜的叉烧,他们家的叉烧酥表现不俗啊!
接下来是蟹黄蒸烧卖(NT.100),真材实料的蟹黄烧卖蒸得恰恰好,也没有奇怪的水味(有
些蒸物重复蒸后会有泡水的味道),不错吃。
主餐部分我们点了一品乌鱼子炒饭(NT.320),炒得金黄的炒饭外头贴了三片乌鱼子,上头
插满了嫩绿的小葱苗,视觉上看起来很别致,可是心里不免嘟嚷着就加三片乌鱼子的炒饭
要卖300多喔?
但实际上吃了才发现,在里面切了很多小块状的乌鱼子在里头,可以说是每一口都有炒饭
的蛋焦香与乌鱼子浓郁的烟燻香啊!超好吃的,这我超推!
鼓汁蒸凤爪(NT.100)也是我到港式餐厅喜爱点的茶点之一,想起之前在香港添好运吃的鼓
汁蒸排骨,整个超烫的,害我不禁稍吹凉了才敢吃。还好这边的没有过烫问题,但鼓汁香
味不错,而且有蒸透,入口便骨肉分离啦!
最后来一盅蛤蜊炖排骨(NT.150)结束这顿美味的午餐,基本汤品,食材新鲜基本上味道都
很棒哩!
看我们吃到一段落,刚好婚宴主任就来陪我们聊聊婚宴的事,味道上我们很喜欢啦!
推荐这家好餐厅,不管是亲友聚会、公司聚餐、婚礼宴会等等,菜色的部分应该会让大家
满意的。

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