餐厅名称：干杯黑毛屋
消费时间：2016年/05月
地址：台北市南港区经贸二路186-1号2楼
电话：02-27865669
营业时间：11:30-15:00, 17:00-22:30
好读网志版：http://zoecolatte.net/taipei-kanpai-kurogeya-ii/
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餐厅的介绍可以看之前的文章 (http://zoecolatte.net/taipei-kanpai-kurogeya/)，这
次想介绍最近的季节锅物“樱花牛奶飞鸟锅”，每每看见期间限定或数量限定都特别吸引
人，加上是我非常喜欢的樱花当作主打。
樱花牛奶冻。送上桌以为像是牛奶豆腐那样的食用，原来是要先将这两块牛奶冻丢进水中
，煮滚后就变成牛奶锅了。最先其实就像带有咸味的牛奶锅，有点令人失望，但吃到一半
后，樱花的香味便开始散发出来，说不上好不好喝，但味道非常特别。
台湾产黑毛豚+野菜与菇类拼盘+黑羽土鸡腿肉+季节海鲜+手工黑毛豚丸。这个套餐很棒的
一点就是能够同时吃到多种的主菜，分量也刚刚好。肉的厚度与品质非常不错，不会小到
吃不到口感，也不会厚到难以咀嚼。
帕玛森起司意大利面。这是这个套餐的另一个特点，舍弃了招牌的杂炊，改以较为西式的
意大利面做为结束。但就味道而言，并不像杂炊那么吸引人，浓稠的白酱与大量的起司
，非常浓郁，但吃起来非常单调与腻口，而面条也过硬。
黑毛屋甜点组合。由左至右分别为抹茶冰淇淋、优格蛋糕佐水果丁与红豆羊羹。羊羹的做
法和上次的稍微不同，将红豆做成红豆泥挤在羊羹上食用。
延伸阅读：
Kanpai Kurogeya 干杯黑毛屋 (I)
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22:02 LOHAS 火锅。乐活
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