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餐厅名称：肥猫渔夫
消费时间：2016年/5月
地址：台北市中山区双城街13巷28号
电话：02-2597-3669
营业时间：11:30–14:00 17:00–21:00(周二公休)
每人平均价位：250-900
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：大溪夏季限定海螺丼、比目鱼鳍边软丝丼、炙烧海鲜丼
推荐指数：7/满分10
美味度：8分
CP值：5分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/fishmandon/
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
这间肥猫渔夫之前就有听过海鲜丼很赞
位于中山国小站附近的巷弄内
浓浓日式风味的门面
店内这天晚上也是坐满人 生意超好
有板前也有一般的四人座
在这边除了招待冰凉麦茶之外
也可以点日本来的碳酸汽水 口味都很特别喔
招待的麦茶
最近天气好热 一喝就消暑解渴 超棒！
来带大家看看菜单
特价199的海鲜丼是最超值的 但是每日限量 要吃要早来
一般的丼则是在300-900之间
这天店家帮我们配的体验套餐是大溪夏季限定海螺丼跟比目鱼鳍边软丝丼
而另外的同行友人则点了炙烧海鲜丼
另外还有两个手卷 一个是炙烧星鳗卷 一个是葱鲔手卷
先介绍小菜部分～
凤螺是海螺丼的特殊小菜 荷兰豆则是一般版的小菜
另外还有一份也是体验招待的原味茶碗蒸～
他们家的凤螺真的好吃
我在外面海产摊 或夜市那种烤生蠔的摊子
都很不敢吃凤螺 因为不够新鲜或处理不好都会有一个怪味道
肥猫渔夫的完全不会
吃起来不腥 也没有怪味
只吃到凤螺本身Q弹的肉质 很有嚼劲
荷兰豆我就没吃了XD
应该毫无反应就是个荷兰豆吧
原味茶碗蒸 $60
吃得出来高汤底有用心 煮得很入味
蒸蛋本身很嫩 另外也有放一些肉在里面
不过我是觉得升级成海鲜版应该会更赞
也是附赠的味噌汤
加入了樱花虾增添鲜味
还有鸡肉丸！
里面鸡肉吃起来满松软 不错吃！
葱鲔手卷 $90
一口一个的size
我觉得他们家醋饭好吃 鱼料新鲜
海苔再脆一点会更好XD
炙烧星鳗手卷 $100
除了星鳗之外也有包入小黄瓜
不过吃起来觉得星鳗酱味可以再厚一点 稍微有点淡
大溪夏季限定海螺丼 $580
这个一送上来真的就是霸气 吸睛
中间那个海螺仿佛是办桌菜的龙虾头 不能吃 但光看就爽了
这碗里面鱼料有够丰富
除了很大一坨的海螺肉外 还有海胆 鲑鱼卵 搭配上其他鱼料
鱼料部分有鲣鱼、黄金竹荚、鲷鱼跟尖梭
鲜嫩欲滴的鲑鱼卵跟海胆
不得不说 肥猫渔夫的海鲜丼新鲜程度真的是没得挑剔
以往我在台湾吃海鲜丼 大部分都会以炙烧为主
因为我吃到不够新鲜的海鲜 一吃喉咙就痒 虾子也是 骗不了人
肥猫渔夫的完全不会
而且一入口就吃到很甘甜的鱼味
特别推荐黄金竹䇲跟鲷鱼 超棒 口感软而不烂 又有鱼自然的甜味
海螺跟刚刚凤螺一样 没有腥味 吃起来有点像鲍鱼那样 软嫩的口感带着QQ的嚼劲
海胆跟鲑鱼卵华丽到有点喧宾夺主
海胆也是超好吃 很鲜甜 不会有怪味道 超推！
比目鱼鳍边软丝丼 $500
说到比目鱼鳍边 真的是我的心头好
比目鱼或鲽鱼鳍边 跟鲑鱼卵是我去寿司店必点的两种
所以当然要吃这个啊！！！
这一碗里除了有炙烤过的比目鱼鳍边跟软丝外
还有刚刚看到的鲑鱼卵跟海胆啊啊啊啊
(我心中最爱的两种鱼料都到齐了)
看看这堆叠如山的比目鱼鳍边
一上桌拍完照立刻开始狂扒饭
肥猫的醋饭算是不太酸的那种 吃起来比较爽口
而且因为鱼料本身非常新鲜 不需要去压味道
芥末也是现磨的 很清爽不呛 不过我几乎没用就是了
同行友人点的炙烤海鲜丼 $350
同行友人本来是不太敢吃生鱼的那种
但因为鱼肉真的很新鲜 加上稍微炙烤过
整碗完食 大赞好吃！
整体来说 我觉得肥猫渔夫的丼饭看起来感觉似乎单价偏高
但实际上看他的鱼料份量跟新鲜度 我觉得是很值得的
尤其在鲜度上 算是我吃过台北海鲜生鱼丼饭里最新鲜的！
喜欢吃生鱼丼的朋友别错过了
番外篇：
老板在我们要道别的时候拿出了这个
传说中的 神.奇.海.螺！！！
真的是活的 超酷~~~
用这么新鲜的海螺制成的海螺丼 难怪没腥味又鲜甜有嚼劲！
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