图文版:http://goo.gl/m9X0PI
消费日期:2016/05
( http://goo.gl/mtwc6o )
店家资讯:
迷你一口臭豆腐
+886-4-22236068
营业时间:15:30~23:00
公休日:周二
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:精武路收费停车场 停车难度:中
大众运输:台中市公共汽车 中兴堂站
冰箱吃过的臭豆腐请大家参考臭豆腐大集合懒人包 ( http://goo.gl/bgMX2w )
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( https://goo.gl/ieERHh )
大家还记得一中街靠近精武路这一头，有一家超人气的21臭豆腐
吗?在21臭豆腐一堆人开始排队领号码牌之后，在他的斜对面不知
道什么时候，也开了这家叫做迷你一口臭豆腐的店。
( http://goo.gl/f8x2iC )
这一家其实冰箱也看了很久，约略知道他的卖点是除了正常尺寸的
臭豆腐外，另外还有切成小块油炸的迷你一口版本。
( http://goo.gl/8Wl7gI )
如果各位是吃素的人，这边也可以，不过事先要先跟店家说。此外
为了响应环保，如果自备食器，则迷你一口版本汇多送四块，应该
是一块正常大小的量。
( http://goo.gl/HmFjVb )
桌上备有蒜泥跟辣椒，有需要的请自行取用。
( http://goo.gl/ZLJK9w )
基本上这个辣椒就是一般的辣椒酱，我个人觉得会咸不会辣。
( http://goo.gl/4w2SrB )
臭豆腐采现点现炸，所以点餐后要稍微等老板炸一下。5个40元的
价位，虽然豆腐有比较薄一点，不过诚意仍然在可接受范围。
( http://goo.gl/S9VVZM )
除了泡菜之外，我们台中这边的臭豆腐还会多加小黄瓜丝给客人
配豆腐吃，在其他地方应属罕见。在这么多供应小黄瓜丝的店家
里面，我还是觉得老吴的小黄瓜丝是台湾南波万，要求全黄瓜丝
当配菜的人，在老吴的店里可不是少数民族喔~~
( http://goo.gl/2VUNZc )
吾非啃草之辈，所以豆腐一上桌，第一件事就是淋上大量蒜泥，杀
菌解腻又增加风味。
( http://goo.gl/vSm7Gv )
淋上辣椒酱汁后的臭豆腐，看起来真的是美味多了。
( http://goo.gl/NWckNZ )
比较像正常臭豆腐的样子了吧!有没有啊?
( http://goo.gl/arh6jO )
表皮的部分，个人觉得酥脆的那层太薄，口感不够爽快。
( http://goo.gl/m9J6NW )
把豆腐咬开，里头的口感有点太扎实，所以气孔相对少，导致酱
料不容易被里面的气孔吸收。整体来说吃完的感想，虽然他不像
对面21臭豆腐那么油腻，不过在豆腐的质地跟酱料的风味上个人
认为是输对方许多，也难怪大家比较会到对面去吃。
不过他的招牌是一口酥臭豆腐，也许下次应该试试那款才对~
( http://goo.gl/zF494w )
吃完臭豆腐要骑车回家时，突然给我发现"澎湖仙人掌汁"六个大字!
( http://goo.gl/fE7QeF )
没错，这家叫做A JIA的茶摊，就然有贩售澎湖仙人掌汁，那一定
要给他交关来了解一下。
( http://goo.gl/QEwF9K )
试喝之后发现，味道是仙人掌汁无误，不过并不是像澎湖易家那种
滴水不加，也不加糖的纯天然版。充其量，这只是一杯拥有仙人掌
风味的糖水罢了。话虽如此，700CC的容量拿来解渴也挺适合，大
家就参考参考吧!
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本文照片以iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!