本篇为厂商邀约试吃文
店名：新麻蒲海鸥2号店
地址：台北市万华区西宁南路123号4楼(阿曼TiT韩系商场4楼)
电话：02-2312-3999
营业时间：周一至周日AM11:00~PM10:30
这家韩国烤肉店算是小有名气了
今年2016年5月22日准备在台湾开2号店囉
2号店开在TiT阿曼韩系商场4楼，4楼全都是韩国料理
1~3楼是韩国平价服饰连锁品牌SPAO喔
2号店此次推出新的菜单‘麻蒲部队锅’、‘火山炒饭’
先来看一下菜单
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这页有套餐的选择↓
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饮料与甜点↓
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我们点了共四瓶饮料，左到右分别是
初饮初乐水蜜桃烧酒 $280
玛格利覆盆子 $260
玛格利柚子 $260
葡萄汁(含果肉) $60
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下图可以看一下成份
玛格利覆盆子↓（甜甜的，很好喝喔！有点类似小米酒的甜味，成年人可以试试看喔）
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建议拿冰块配着喝，味道更棒喔。
初饮初乐水蜜桃烧酒↓（带有甜味，香气很浓郁，不过我个人比较喜欢玛格利XD）
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酒的部分可以看到烧酒的酒精浓度是比较高一些的（明明就高一倍）
还是要再次提醒，不管酒精浓度高或低，喝酒后都不要开车喔！未成年也不能喝酒喔！
然后酱料的部分有两种
一个是辣酱↓（说真的，我不吃辣的人，我觉得没有很辣喔！是道地韩国口味的辣酱）
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一个是加蒜的特制酱油↓（咸度刚好，不会因为沾太多就过咸喔）
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小菜有黄豆芽、胡麻酱生菜沙拉、泡菜、马铃薯沙拉、玉米起司(另外介绍)↓
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泡菜的部分我觉得非常好吃，有询问过店员，是他们自制的泡菜喔！
胡麻酱生菜沙拉的胡麻酱味道也很棒～
小菜的部分是可以免费续一次的，第二次续的话要另外收费。
接着要介绍一下
锅边蛋　 $59
这个是韩国空运过来的锅子，边边是可以倒入蛋汁做锅边蛋的。
在倒入蛋汁之前，我们可以放一些配料进去，像我们就是放入泡菜↓
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接着倒入蛋汁↓
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等大概3-5分钟，就可以吃了喔（半熟蛋我最爱啦:P）↓
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至于锅边蛋旁有个玉米起司(小菜)，我们等大概7分钟就开始挖起来吃↓
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我觉得玉米起司味道超棒，我个人建议可以煎到稍微有点焦，吃起来更香～
接着就是重头戏，肉～～～～～！
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居然用三层盘上XD
由上到下是
麻蒲猪五花 $349
酱烧牛排骨 $749
麻蒲海鸥肉 $369
至于海鸥肉是什么呢？就是猪心脏周围的肉，就是猪的横膈膜喔！
第一个就先挑战猪五花↓
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熟了之后拿剪刀剪开，滋滋作响的铁盘↓
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味道非常香，嚼劲刚好，不会有咬不断的问题喔，且肉质甘甜！
建议可以沾店家的特制酱油，不会盖过肉的甜味又能提味。
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尝试看看跟道地的韩国烤肉一样包生菜↓
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嗯...这生菜的品种我刚好不是很喜欢，菜叶的苦味有点把肉的甜味盖过了
所以我后面的烤肉几乎都是沾酱食用或直接吃XD
再来是酱烧牛排骨↓
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店家在这时主动帮我们从烤盘更换成烤网，酱烧牛排骨要用烤网烤喔！↓
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（左边就是刚刚烤好的猪五花，排排站～）
店家其实已经有先把肉跟骨头分得差不多了，上烤盘时把肉摊开就好（好贴心）↓
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烤的味道颇香，但因为有醃渍过，所以本身就带有酱料的味道。（带咸）
肉质是软嫩的，但不是非常好咬断。可以沾辣酱提味。
也可以搭配泡菜一起吃，味道更特别也不违和。
预算够的话建议可以吃吃看。
接着是店招牌
麻蒲海鸥肉（猪横膈膜）
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基本上看到这肉条我就流口水了
油花分布得恰到好处，非常吸引人
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烤到稍微有点焦，吃起来有脆度又香嫩多汁，重点肉也是很甘甜啦～大爱！
（硬要配生菜吃吃看...还是直接吃肉比较推荐）
酱烧猪皮 $249
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也是醃渍过的，所以本身就带有咸度了。
店家本来就已经做过处理，所以已经是熟的，只需要烤到水份蒸发得差不多就可以吃
接着一样是拿剪刀剪开，吃起来口感弹牙，带有丰富胶质但很好咀嚼吞食！我很爱这道～
店家会附上豆粉可以搭配沾用，不过我喜欢原本的味道↓
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这时店家替我们更换回烤盘
因为我们要吃我最爱的松阪猪啦！（松板猪用烤盘烤喔～）
松阪猪　　　$349
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还没烤我就心花怒放了，每条都有一定的厚度，长度也落在10公分上下
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煎到表皮金黄色酥脆就可以吃了！
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这道真的口感超脆，油脂也恰到好处。
爱吃猪肉的必点！必点！必点！
（因为很重要所以说三次...）
然后从烤盘更换成新的烤网
雪花沙朗　　$699
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可以稍微看一下厚度，还没烤的时候厚度超过一公分喔，宽度比铁盘小一点↓
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看到他的油花就知道这肉质赞赞，所以我强烈建议7分熟～
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（下次如果去吃我会想吃五分看看）
肉质比牛排骨的厚一点，比牛排骨有嚼劲
如果想吃油脂含量低一点的还是建议选牛排骨（但我喜欢油脂含量高一点的雪花沙朗XD）
建议可以沾辣酱吃看看～（我有搭配泡菜吃，也很不赖←根本泡菜万搭）
然后就是海鲜啦，继续延用烤网，先烤不带酱汁的。
鲜干贝　　　$499
白白嫩嫩的干贝让我欲罢不能XD ↓
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可以看一下大小↓
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烤到表层有一点黄金色出来就代表差不多熟了，要小心顾，千万不要焦掉或干掉啦！
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本身带有咸度，所以可以不需要沾酱～肉质鲜美，喜欢吃烤海鲜的不要错过。
接着是有酱汁的
辣味小章鱼 $399
原本就醃渍过，所以上菜时上面都沾满了酱料↓
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也是烤到酱汁收干就可以直接吃啦！章鱼很美味，我很喜欢～
然后我们有另外点了
海鲜泡菜煎饼 $349
点菜时同伴有特地交代希望要煎得酥脆一点，所以上菜时真的有带一点焦香味
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天啊～我都快吃饱了，但我对这道真的欲罢不能耶！
花枝、虾子、泡菜、酥脆的面皮，我只能说这道我要给他100分
必点！！！！超级好吃！！！！！！！！
麻蒲水冷面／冷拌面 $219
这道是我感到最意外的，意外的好吃！
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我很少点凉拌的菜色来享用，可能是因为我个人饮食习惯的关系，我对冷食比较没研究
（也没太大兴趣）
但是，水冷面这道料理其实是韩国夏季的人气代表料理之一，既可解暑又有饱足感。
（之前去韩国完全没有想过要去吃这个...真是太可惜了）
建议大家可以点来吃看看喔！
水冷面大概是小黄瓜、白萝卜、水煮蛋、荞麦面这样的组合！
汤汁也非常爽口，再加上一点点辣酱，会让人觉得胃口大开耶～
记得要先用剪刀把荞麦面剪成两半喔，不然很难夹起来XD （面很Q弹的）
推推！
然后服务生在这时帮我们把烤盘撤掉，换成锅子～
因为最后我要介绍两道，就是新菜单中的
麻蒲部队锅 $599
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可以看到↑上图有香肠、火腿与培根！还有一片起司盖在最上方。
倒入汤汁后就可以开火煮滚，然后就把火腿培根香肠等等剪开。
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拌开后可以发现锅内有很多的洋葱、些许高丽菜、冬粉
不过我不太懂为什么没有辛拉面跟年糕...小失望XD
可能每家店的做法都不太一样啦～
慢慢的辣酱就开始扩散，整锅就变红囉！
吃起来口感跟在韩国吃到的不太一样，想尝鲜的可以试试看，但我不太习惯啦～
汤底是好喝的，不过因为锅子浅浅的，所以汤汁也不会很多，所以不能尽情狂喝XD
配饭吃咸度算偏咸，不过可以接受！
火山炒饭 $149（1人份价格）
但要两人份才起锅喔
店员会先在锅底抹一层麻油（好香）
然后就放入酱料、海苔、洋葱跟白饭一起炒
炒完拌匀后把炒饭堆成像火山的样子，接着在边边倒入蛋汁！↓
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然后等蛋变成半熟后就可以开始吃了！（用汤匙稍为搅动蛋汁，小心焦掉）↓
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店员建议吃的时候一口炒饭一口旁边的半熟蛋是最好吃的
不要把蛋跟饭搅在一起口感会比较好～
我吃起来感觉很特别，因为以往吃到的炒饭都是全熟蛋跟饭已经都炒在一起了
所以这道算是蛮特别的体验，不过可能我吃太饱了，我有点无感O_Q
●总之我个人非常推荐必点的是：
海鲜泡菜煎饼（煎焦一点）、水冷面、猪五花、松阪猪、雪花沙朗、海鸥肉、酱烧猪皮！
我们这餐是四个人一起分，份量其实多了一点，一般去吃的话应该不会点到这么多XD
因为我们这桌有三个人饿了一整个下午到晚上才吃这一餐而已...
吃完肚皮要破了（不良示范）
最后奉上不专业的反光超严重消费方式说明：
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以上～～～谢谢大家的收看，下次再见XD