[食记] 台东 幸福绿豆汤 ● 陈记麻糬

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2016-05-28 23:56:45
店家名称:幸福绿豆汤
消费日期:2016年2月
地址:台东县台东市中正路164号
电话:(089)342199
营业时间:周一至周六 9:30-21:00、周日 13:30-21:00
【图文网志】:http://goo.gl/JprvoP
台东50年古早味甜汤店推荐!
距离上一次台东行已是8年前的事
此趟我们一家三口带着阿公、阿嬷同行
完全走放松、放空路线,车子开到哪儿、地图看到哪儿
发现 google map 上有什么不错的点就停下来小歇片刻
途中经过位于中正路的 幸福绿豆汤,受传承50年的古早味老店名声吸引
忍不住又用闪亮亮眼神攻势无声地请求孩子的爸踩下煞车让我带杯甜汤过过瘾
开玩笑~ 属蚂蚁的我嗜甜出了名的,怎么能错过台东在地好滋味呢!
店景
幸福绿豆汤 小小的店面空间不大,且无显眼招牌,开车一不留神便会错过
墙上直接清楚标示贩售品项,绿豆汤、红豆汤、冬瓜茶、冰品通通有
都是我的爱,好难以抉择呀!
创始摊车
店内还陈列著出贩售时期的木作摊车,其表面斑驳油漆能看出岁月的痕迹
一旁小抽屉则是用来放置零钱与餐具的聪明收纳处
近50年后的现在则是依然摆放在店内成为老店最好的历史见证
绿豆汤一碗一元的年代,这汤桶在许多老台东人心中想必都是儿时幸福甜回忆
(曼达只经历过一只金手指5元的时期,浓浓香草搭配浑厚巧克力香的甜蜜滋味)
(现在想吃也吃不到了,好怀念 )
数十载过去,小小摊车也发展成为能遮风避雨的独立店面
现任汤桶
有别于一般店家将甜汤存放在冰柜内
看着老板从大大汤桶中捞出颗颗饱满的绿豆特别有股怀旧气息
绿豆汤(小/外带) 25元
颗粒完整而饱满的胖胖绿豆,吃在嘴里口感绵密扎实
甜度稍高,但冰冰凉凉的好滋味就是消暑最佳圣品
小时候,妈妈总会在炎炎夏日煮上一大锅绿豆汤放在冰箱
暑假闲闲在家打电动时,总不断钻到冰箱门前盛上一大碗
一整天下来肚子里总装满了4、5碗的绿豆汤
闲暇时,还会买小小长方透明袋回来自制“绿豆冰棒”,
那股透心凉的滋味真的绝赞
冬瓜茶(小/外带) 20元
非浓缩冬瓜精调制,而是以冬瓜糖块熬煮的自然清甜一喝就能分辨
红豆牛奶冰(小) 25元
绵密松软的红豆、香浓甜口的炼乳加上粗旷剉冰,冰冰凉凉,一口接一口
【同场加映】
店家名称:陈记麻糬
地址:台东县台东市博爱路186号
电话:(089)353286
营业时间:6:30-18:30
一直以来都很喜欢淀粉类制品,举凡米饭、面食、面包、麻糬通通都是我的爱
台东市区的 陈记麻糬 当然就成了此行必访店家之一
营业至今已有80年历史,每天早上6点半营业制作新鲜麻糬
也正是因为用料实在、使用正港“池上圆糯白米”及“紫糯米”制作
相较于市面上盒装保存期限较长的现成商品,陈记麻糬 的产品建议于2天内食用完毕
需冷冻保存,食用前再加热或用油煎
我们一家子则是认为当天新鲜享用更是软嫩Q弹,好吃就通通放进肚子保存就对啦!
每日新鲜现做
从一旁玻璃隔间中能清楚看见麻糬100%纯制作过程
连糖都使用日本进口海藻糖,甜度跟热量都较低,让顾客对其食材及卫生感到安心
贩售品项从基本款的黑白麻糬包覆红豆、绿豆、花生、芝麻等内馅
到研发创新的麻糬饼及旗鱼绿豆椪,皆可单独购买,任君挑选
花生麻糬 15元
芝麻麻糬 15元
黑土豆麻糬 17元
就口感而言,黑麻糬似乎较白麻糬来得更加Q弹些,极薄的麻薯外皮包裹着满满彭湃内馅
芝麻及花生口味皆拌有糖粉,颗粒细致、入口即化
红豆及绿豆口感则是浓郁厚实,两颗下肚便有些许饱足感
【同场加映】
景点名称:台东森林公园(黑森林) ● 琵琶湖 ● 活水湖
地址:台东县台东市中山路与马亨亨大道交叉口附近
电话:(089)362025
开放时间:6:00-19:00,免门票
骑上脚踏车穿越入口处大草皮后,映入眼帘的是整片高耸树林
置身其中的当下不禁倒抽一口气,我的妈呀!也太美了吧!
春天造访,暖暖阳光加上煦煦微风,租辆脚踏车漫游其中,心境上也特别放松
台东森林公园 旧称黑森林,位于卑南溪出海口
整片区域因防风而种植木麻黄,远看林相漆黑一片而得名
里头的自行车道穿越木麻黄树林并连接三座湖泊,景色优美
分别为地下涌泉形成的“琵琶湖”、原本为沼泽溼地经整治而成的“鹭鸶湖”
及人工兴建举办各式水域及铁人竞赛活动的“活水湖”
具完整河口海滨溼地生态,物种十分丰富
内部景致实在相当优美动人,若到台东行不妨于此处停留1-2小时
坐在草皮上悠闲野餐赏景,也别具一番风味
夏季前往则建议安排在上午9点前或傍晚5点后,分享给大家囉!
打 ● 完 ● 收 ● 工

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