餐厅名称：初心菓寮
消费时间：2016年/5月
电话：02-26592389
地址：台北市内湖区文德路86号
营业时间：09:00~21:30
Blog图文版：http://morrisyu.com/archives/3972
初心菓寮，是阿默蛋糕的新品牌，在内湖捷运文德站旁，平常到台北实在是很少会到内湖
，所以也就放在口袋名单许多，这次到汐止拍火车，不知道晚上吃什么，就想说过来内湖
不会很远，就过来试试口味。
一楼的部分有贩卖蜂蜜蛋糕等拌手礼。
就坐会送上热茶及一块加寿手以罗寿久，是将蜂蜜蛋糕烤干后的饼干，酥脆带点微甜还蛮
喜欢的。
用餐的地点在二楼，有一般的座位也有榻榻米座位。
menu，张数蛮多的，一面就放一种餐点，除了甜食外，另外还有乌龙面及茶泡饭，内用不
再加收服务费。
狐狸乌龙面，配料有豆皮、海带、小鱼干，另外还有三种渍物，乌龙面条Q弹滑顺，汤头
清淡顺口，还蛮喜欢。
鲑鱼茶渍饭，高汤是玄米茶汤，淡淡的茶味，吃完觉得应该要再加点哇沙米提味。
青红皂白，抹茶霜淇淋、配料有白玉、抹茶寒天、蜜红豆、黑糖大麦，抹茶霜淇淋抹茶味
道还蛮浓郁的，可惜的就是奶味偏重，少了抹茶的苦涩味，其他白玉、红豆都蛮不错的，
值得一题的就是这竹筒内的抹茶霜淇淋容量非常多，是装满满的，竹筒深度也不是像有的
店只到一半。