[食记] 名古屋 矢场猪排本店 味噌猪排好下饭 高

楼主: diet83 (Crystal)   2016-05-21 22:13:20
餐厅名称:矢场猪排 本店
消费时间:2016年/4月
地址:名古屋中区大须3-6-18
电话:052-252-8810
营业时间:11~21
每人平均价位:1600
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:猪排
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/327209970
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矢场猪排 矢场町本店
这次一个人来到名古屋玩耍,行前问朋友名古屋有什么好吃的,
大家都说:吃猪排啊!吃鸡翅呀!吃鳗鱼饭啊!
猪排、鳗鱼都吃了,这次就是没吃鸡翅就是了。
吃了以上两间,还有今天要介绍的“矢场猪排 矢场町本店”,
矢场猪排实在是很有名,名古屋名物,最近还开到台湾来了,
台湾的还没吃过,先来名古屋本店尝尝看才知道台湾味道有没有走钟啦!
矢场猪排很多分店,都来到名古屋了,要吃就吃本店噜!
这天下午先去了名古屋港水族馆参观过后,晚餐就打算直接到矢场町的本店吃猪排,
矢场猪排的官网很贴心的会把各店的等待时间show出来,
建议可以上官网参考一下各店排队时间,店门口也会写等候时间。
到达矢场猪排本店的时间约下午五点多,等待时间大概十分钟,还挺快的!
店里还有贩卖纪念品,印着矢场招牌猪的T-Shirt跟马克杯,
墙上、椅背也都是这只猪的身影,是还蛮可爱的啦!
不得不说这只猪真的有点裸露。
炸物的选择还挺多种的,除了猪排外,还炸大虾,看起来也很好吃。
这次点了猪排一半沾酱一半不沾的套餐,确切名字还真不知道,
不过菜单上写人气NO.1,就点下去吧! JPY 1,600
味噌汤跟渍物小菜的味道一般,喝了没有太大的惊喜,
不过猪排吃到最后有点腻,配点小菜解腻是一定要的。
整份猪排还真的份量很多,厚切猪排,炸得很酥脆,
其实沾酱跟不沾酱的猪排都好吃,肉质真的很Q弹,
一点都不干柴,但是肥肉部分真的还挺厚一层的,吃多了有点受不了。
酱汁不会太咸太甜,就是调得刚刚好,很美味的味噌酱汁。
沾满味噌酱汁的猪排真的好下饭,白饭也真的好吃。
唯一要靠北一下的就是炸猪排旁重要的配角高丽菜丝真的好苦,
个人是可以一直吃高丽菜丝的,但是这次吃到的高丽菜丝带着苦味,
不知道是偶然会吃到还是这里的高丽菜丝真的那么苦,
但是炸猪排好吃,但太肥了,还是要推一下另外一下味噌猪排,
这家也好吃,大家可以试试,个人比较偏爱这家啦!
安蹄感想:威~高丽菜丝怎么回事!
Address:名古屋中区大须3-6-18
Tel:052-252-8810
作者: lundic (我的天空依旧蓝澄澄)   2016-05-22 00:53:00
猪排两种肉猪的品种跟部位好像都不一样,味噌酱那边的肥肉会比较多一点,不然很容易被味噌酱的味道盖过去。至于台北店,可能无法忠实呈现原来的味道。

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