[食记] 日本京都-丸久小山园。销魂蛋糕卷

楼主: cabbage1109 (QingYan)   2016-05-20 21:53:30
-店家名称:丸久小山园-西洞院店/茶房元庵
-店家地址:〒604-8277京都府京都市中京区西洞院通御池下ル西侧
-店家电话:075-223-0909
-店家营业时间:9:30~18:00(茶房10:30~17:00)||正月头三天、星期三公休
图文并茂无广告版:http://matcha.tw/marukyu-koyamaen-cake/
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在台湾的抹茶店,时常都可以看到店家使用“丸久小山园”的抹茶,丸久小山园为日本的
抹茶老店,品质稳定,苦涩感较不重,深受多数人的喜爱。
身为丸久小山园的粉丝,来到京都自然是要找时间前往了。
丸久小山园株式会社在宇治的小仓,店铺有伊势丹店及西洞院店两间,伊势丹店就在京都
车站旁,购买伴手礼十分方便,但若是想要到他们的茶房享用甜点,那就必须到西洞院店
了。
西洞院店位于地铁乌丸御池駅站4-1番出口及二条城前駅2番出口附近,从地铁出来步行约
六分钟即可抵达,“西洞院通”四个大字写在路口处,转个弯直走就可以抵达目的地。
丸久小山园西洞院店的环境宁静,这里很适合静下心来品抹茶,平日来访并不需要排队。
往厕所的方向走,会看到一旁的茶室,还有一个通往庭院的小门。
店内的座位必不多,仅有十三席,后院的庭院增添了闲暇的气氛,下午的空闲时光与朋友
来这里喝茶、谈天也是很不错的。
茶房前是伴手礼区,在这里可以买到各种等级的抹茶及伴手礼。
【抹茶のロ-ル ケ-キセット/抹茶 雅の院】 ¥1200
丸久小山园的抹茶蛋糕卷,其蛋糕体细致滑顺,本身就散发出足够的茶香,细致的内馅虽
然是鲜奶油较多,仅有一小部分的抹茶,但抹茶香却不会被人忽略,舌尖能感觉到明显的
韵味。
主观评价
在台湾吃到许多蛋糕体只有抹茶色并没有抹茶味的蛋糕,令人觉得心塞。
一来到丸久小山园本店,吃一口蛋糕卷就被迷倒了,看起来抹茶仅是点缀,但其实味道却
很浓郁,风采完全不被抢走,鲜奶油一下就成为陪衬的角色!还真是让人吃一次就难忘,
这里真的是抹茶控不能错过的地方。

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