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◎介绍店铺：[丸作食茶 青海路 │西屯区]
◎地址：台中市西屯区青海路二段246-15号(家乐福附近)
◎电话：04-24518951
◎营业时间：11:00Am-10:00Pm
◎消费提醒：消费满百元就有机会买一送一、半价优惠或升等优惠
●试食时间→105年5月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/05/haru75.html
从台南来的人气饮料店【丸作食茶】一举在台中开张四家新店，毕竟炎热夏天要来啦！
虽然网络上的评价相当两极，不过我自己是还挺喜欢它们家的珍珠跟几款饮料的啦！
毕竟以现在的‘珍珠制作’来说，强调自家制作而且就在现场制作给客人看的没几家，
这次来到的是在青海路开张的新店面，在比较靠近逢甲夜市外围近河南路一带的商圈，
这边有家乐福量贩店、大象牛排馆、三皇三家、韩道立烧跟迦南园也是餐饮火热战区！
因为夏季来临推出新冻饮，所以特地受邀前来帮他们介绍一下有那些消暑好味道！
丸作进军到全台湾分店的同时，也在今年五月满周年了！接下来要推出周年庆活动！
只要在5月28日(六)到5月29日(日)，消费满500元就直接赠送VIP卡！
就跟它们家珍珠一样缤纷的门面，丸作的店面总是那么鲜艳又带点设计感般吸引目光，
很少有饮料店的店面开这么大间的，而之所以需要这么大的坪数，也是因为手作珍珠。
来到丸作最不陌生的画面就是忙碌的柜台边，透明橱窗内总会有一个人默默在工作
因为每日自家制作珍珠就是它们家的主打，所以当然要让客人看得到是真的有在做的，
所以常常来买饮料排队或等待的人也会非常好奇到底现场制作珍珠的状况是什么样子。
而这颜色缤纷的珍珠们都是每天新鲜制作，只是因为每天气温天候制作的成果也有影响，
至于上色的原料也是来自天然食材，比如黑芝麻、焦糖、仙人掌汁等等加入制程之中，
不用那些化学人工色素来染色，加上人工制作，所以珍珠赏味期限就更无法保持太久，
只是因为没有其他添加物，所以建议拿到饮料就要先喝，不然珍珠会容易变稍硬这样，
因为看得到所以喝起来也可以安心许多，青海店是台中唯一一家丸作有提供内用空间，
在以往的手摇饮料都是带着走的型态，其实我是觉得在这外带的路途中间因为冰块融化，
多少在甜度跟浓度上都会有些微口感的影响，能有内用空间就能马上喝到最好喝的品质，
而且夏天这么热，买完可以坐在有冷气空调的地方喝清凉的饮料本来就是很爽快的事！
这边点餐的方式跟一般的饮料店无异，只不过另外还有特别分中杯或大杯的差别，
不同口味珍珠也跟不同饮料可以搭配，当然在价格部份一直都是它们家常被讨论的部份，
但丸作也有比较便宜的基本茶饮料，25元到30元之间，并不是每一杯都是那么高价的，
只是相较一般饮料店来说，大部份的定价是相对比较高的，就看各人喝过喜不喜欢囉！
整个从店铺、杯材到设计质感的呈现上，都是有要把手摇饮料呈现更有质感的企图心！
所以不管是在FACEBOOK或INSTAGRAM上面只要一打卡发布就很能引起关注啊！
【凤梨丸了莓│夏季新品│60元│限中杯】
是为了今年夏天特别设计的饮料，然后也刚好搭上今年饮料的流行渐层新趋势，
大家应该都有注意到今年台南饮料新闻不断，不管是奶茶或是各种饮料都能引起潮流，
最让人注意的就是有缤纷颜渐层的饮料，里面加了凤梨、绿茶跟蔓越莓汁下去混合制作，
整个很有夏天艳阳的味道，大口一吸会发现先是蔓越莓酸度跳出来，然后是绿茶味，
接着是凤梨的香气与果肉纤维的阳光风味，里面还加了白玉珍珠的QQ口感！
因为还加了碎冰冰沙，所以整个沁凉感是一入口就随着果酸漫延开来，非常消暑好喝！
【莓果醋饮│50元│大杯】
用的就是单纯的莓果醋，一开始是莓果清新俏皮的甜，然后是醋的酸味出来，
不过是很轻柔舒缓的，很适合刚吃完饭的时候来一杯解解腻，醋的酸度不会过重！
而且红白渐层的配色很清凉啊，颜色不复杂喝起来也就是纯粹简单的味道。
【芝麻丸抹茶│80元│大杯│夏季新品】
以前来丸作都是点宇治抹茶白玉，是比较日式经典的搭配风味，这次试试不一样的组合，
里面同样加了鲜奶跟抹茶的比例混合，但这次用的是黑色的芝麻珍珠，在抹绿中更显眼，
丸作的黑芝麻珍珠我自己是觉得比起其他几款来说显得口感更偏软些，但香气是有的，
一入口是抹茶味混著鲜乳的交融，滑顺许多带茶香，然后咀嚼时冒出芝麻的淡淡香气，
搭配起来我是觉得加芝麻珍珠比起白玉更有特色跟层次口感来着！而且是新品搭配哩！
【仙人掌珍珠鲜奶绿茶│75元│大杯】
仙人掌珍珠算是他们家自己的独创珍珠粉圆，而且是以真正仙人掌汁加入制作珍珠，
但实际上单吃珍珠的仙人掌味道不会像澎湖的仙人掌冰有那么强烈的酸甜味，
取的是它的色调，不过多少那份酸甜味在单吃咀嚼时还是可以依稀吃得到的！
加进福乐鲜奶混合绿茶，风味其实是相当清爽解腻的，加上仙人掌的红嫩点缀挺漂亮的！
【鲜榨百香白玉│65元│大杯】
整杯黄澄澄除了百香果汁跟看得到百香果粒带籽在里面飘浮以外，其实还多加了柠檬汁！
难怪喝起来除了百香果酸甜外，还多了一个畅快的酸度让我想了半天，夏天喝刚刚好啊！
而且多了白玉Q弹的口感穿插在果酸之中，建议这款一定要有冰块让它冰凉才好喝啊！
【高纤水果茶│70元│大杯】
以手摇饮料店来说，其实真的很难看到有定价70元的饮料，毕竟真的是不便宜的定价，
但是看看这杯水果茶如果是在店面里卖一杯可能就要将近120元到180元都是有可能的，
换到街边手摇外带饮料店卖这个价位其实算不贵了，毕竟里面会真材实料加进很多水果，
基底是阳光百香果汁，当然也搀了些柠檬的酸度，然后还有满满水果可以吃很实在其实！
并不是因为要拍照才摆那么多喔！实际上的饮料水果茶整杯就是那么丰富...
虽然台湾手摇饮料已经是红遍全球的台湾美食，只是走访过几个国家的手摇饮料铺，
不管大陆、香港或日本，不管是椰果奶绿或珍珠奶茶，怎么喝都不是我会怀念的好味道！
现在一回到台湾除了必先来碗肉燥饭以外，找家在地手摇饮料店来杯珍奶也是必备行程！
只是现在走到随便一个热闹的街头，几乎一眼望去动辄就是六七八个饮料招牌挂满两旁，
以这篇的丸作来说，从开店到现在始终抢占不少媒体目光，毕竟‘自制珍珠’依旧少见，
但也不只是珍珠品质跟颜色当噱头而已，其实在开发饮料口味上也下了不少功夫的，
在饮料市场中至少让自己的特色有突显出来，至于喜欢或不喜欢就看各人口味不同囉！
[延伸阅读]
台中-激旨烧鸟串烧 烧烤店 文华路│西屯区
http://www.orange-dog.com/2015/06/gekiumayakitori200.html
台中-STAND UP韩道立烧 逢甲夜市 青海路│西屯区
http://www.orange-dog.com/2016/03/standup190.html
台中-开饭川食堂 大远百 台湾大道│西屯区
http://www.orange-dog.com/2016/01/kaifun04.html
台中-mini Mapper A TRAVELER's BAR 逢甲夜市文华路│西屯区
http://www.orange-dog.com/2014/04/mini-mapper-travelers-bar.html
台中-波西飞薯 逢甲夜市 文华路 庆和街(阿华黑轮对面)│西屯区
http://www.orange-dog.com/2014/12/100.html