餐厅名称：一滝 丼饭本舖
消费时间：2016年/4月
地址：台北市松山区市民大道四段136-1号
电话：02-8772-5543
营业时间：周二 ~ 周日 11:00 am ~ 10:30 pm (周一公休)
每人平均价位：$211
图文好读版:http://xnfood.com.tw/a-waterfall-dan-rice-honpo/
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(图一)店面门口
位处在市民大道跟延吉街周遭的一级战区，这家一滝丼饭本舖光看店面就知道是在狭缝中
求生存阿！木造装潢与两侧的店家呈现出一种冲突的对比，让人想不注意到都难。
(图二)店内环境
一进门就看到右侧是一小块的料理区，接下来是一长排的吧台，最后才是狭长型的用餐区
，以这占地空间来看，摆设上已经是能让客人用餐感受到最为舒适的设计了。
(图三)菜单(点图放大)
菜单价位以提供的菜色豪华程度来看，算是相当亲民，而且平日中午时段用餐还有九折优
惠(11:30 am~02:30 pm)。
(图四)鲑鱼三姊妹 $320
看到这摆盘真的是情不自禁让人想先喂相机吃一口，记得当初会看到这间店也是因为被那
超级豪华的摆盘给吸引来的，鲑鱼三姊妹顾名思义就是由三种口味组合而成，但不专业如
我吃完就忘得差不多了…只记得是烟燻鲑鱼加松露、鱼子酱之类的组合而成，整体而言还
蛮好吃，可惜的是理应是主角的鲑鱼并没被凸显出美味，更不用提能吃出三种口味了，虽
然好吃，但并没有特别的记忆点。
(图五)滝师傅温泉蛋牛肉丼 $149
依然是视觉效果很棒的一道菜，光看那牛肉就觉得相当软嫩，再加上一颗现打的半熟温泉
蛋，端在手上还会有晃动 Q 弹的感觉，可惜忘记录影了哈哈，不过吃起来就一般般囉，
牛肉香气略显不足，但以价位来看是可以接受的水准。
(图六)味噌汤
主餐附汤，很道地的日本味噌汤，虽然对于有些人来说可能稍咸了点，今日评价最高！
总结:
整体来说，是看到网络上一致好评才特地去试试看，看到上菜摆盘也的确没让我失望，毕
竟视觉也是美食的评判标准之一，可惜的是视觉效果太过美好，期望越高，实际上并没达
到所想像的标准难免让人小失落，并不是说不好吃，以价格所反映出的食材等级来看，这
已经算是水准之上的表现。