餐厅名称：祖传沙茶鱿鱼焿
消费时间：2016年/4月
地址：台北市中山区民生西路45巷7弄23号1楼
电话：(02)2523-7718
营业时间：10：00-20：00(周六、日11：00-16：00，国定假日公休)
每人平均价位：55-90元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：三鲜焿.凉拌小菜
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/326274192
========以下纯文字========
远远就看得到的蓝色招牌是新作的，遮雨棚下的风吉祖传鱿鱼焿是另一个名字
墙上的menu品项众多，第一次来每样都想点
划单后交给外面的老板夫妇，就可以到小菜柜挑选想吃的小菜
附近有些小吃店的小菜直接放著任人拿，有一次我就看到边讲电话边拿小菜的客人
还有客人挑小菜的时候咳嗽，当下就会默默走回用餐桌
这里的小菜是放在有玻璃的柜子里，每盘小菜都用保鲜膜包住
有几样小菜老板娘看你拿了还会主动拿去加热，第一印象极佳
凉拌小菜(30元)
去骨凤爪Q带嚼劲，已经处理干净吃起来完全不费劲
搭配的泡菜酸甜好开胃，份量足够两个人吃
豆干软嫩、海带有厚度却有卤到够软烂
烫青菜(35元)地瓜叶淋上卤肉汁，菜叶很嫩，份量比外面40元的还要多
臭豆腐(50元)旁边有刚刚吃到意犹未尽的泡菜，自制的泡菜又脆又酸甜
脆皮臭豆腐表皮酥里面软，特调酱汁加分不少
卤肉饭(25元/小)卤肉炖煮到会在口中化开
微甜的卤肉让白饭消失殆尽，但我还是比较喜欢能清楚感受油脂的卤肉
三鲜焿(60元)搭配传统口味的焿汤，柴鱼熬煮的汤底清甜，加入沙茶更丰富
鱿鱼焿是将阿根廷鱿鱼大尾等级手工切丝再裹上鱼浆
鱿鱼的脆度留存，因为裹浆多了嚼劲
花枝焿也是肥厚，整圈花枝直接裹浆，吃起来超过瘾的
虾仁焿用整尾草虾仁，裹浆后让虾仁的鲜甜提升
三种海鲜好吃程度难分轩轾，每一口都是享受
肉(红曲)焿面(55元/小)是自行研究的独特招牌
油面的面条扎实，吸饱汤汁入口更滑顺
红曲肉焿选用猪后腿肉切块醃制，再裹上红曲鱼浆
红色肉焿吃起来没有过重的红曲味
虽然多了养生概念，但我还是比较偏爱三鲜焿