餐厅名称： 古早味甘蔗汁
消费时间：2016年/1月
地址： 高雄市鼓元街59号对面
每人平均价位：40
图文版
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上次我离开高雄之后，才注意到朋友强烈推荐的这间古早味甘蔗汁加柠檬茶，所以这次在
高雄会待上三天，是一定要喝到的。当然，最后我还是喝到了，只是我找了三天，在离开
高雄的前两小时才找到...
朋友给的线索是"鼓元街和鼓波街路口"，"对面有棵榄仁树"。我看到这个线索，就想说这
个肯定很好找。我不是路痴，我也看得懂地图，所以两条路交叉路口有什么困难的。唯一
有困难的是我不认得榄仁树长怎样。不过既然是个十字路口，一定没问题。座标都给定了
，不是吗？
我就顺着这个指标去了。我找到了路口，我看到了一个超大的路标：代天宫。这是间有历
史的庙，前面有庙口，还有一堆小吃，所以有卖甘蔗汁的老摊一点也不奇怪，对吧。
我没找到甘蔗汁老摊。
当然，有可能是我到的太早，因为我八点多就到了，老摊没开。所以我把每间收起来的摊
位都看了一下，不过好像没有看到甘蔗汁老摊。
大概是很早，还没推过来吧。
没有也没办法，我还要开会，所以就摸摸鼻子，下次再来。
到了中午休息，我决定跳过午餐，到外面来觅食，顺便找甘蔗汁。当然，我又回到了代天
宫。这次是中午，总有可能开了吧。
找了半天，还是没看到。
第三次出发前，离我回台北还有两个多小时，大概是我最后一次找到老摊的机会了。为了
提高找到的机会，我拜托谷歌大神。这次我有更明确的线索：老摊的对面有间哈玛星碗粿
枝，地址是鼓元街59号。看到这个，真是一则以喜，一则以悲，因为这个地址相当明确，
连门牌号码都有了，这是好消息。但是坏消息是，我错失了有名的碗粿老摊...
碗粿是没机会了，起码老摊甘蔗汁还有希望。我到了鼓元街，开始找59号。到了代天宫，
一看，附近居然没有59号。难怪找了半天都没有...
继续走下去，到了59号，看到哈玛星碗粿枝的摊位，往对面一望，果然就是这间甘蔗汁老
摊。
终于找到了，真是不容易啊...
摊子是个绿色的木制小摊，上面用着压克力写着简单的项目，最显眼的就是那个"甘蔗汁
加柠檬茶"。另外一个有名的是"红茶加牛奶"。在考量个人肚量之后，只能点甘蔗汁加柠
檬茶，忍痛牺牲红茶加牛奶。
今天顾摊的是阿嬷。先拿个杯子，熟练的打开冰柜，倒入约30cc左右的柠檬汁，接着再拿
一个瓶子，倒入甘蔗汁。甘蔗汁的颜色偏绿，跟我印象中偏黄的颜色不太一样。我其实很
少喝甘蔗汁，所以我也不清楚到底应该是什么颜色。
当阿嬷把甘蔗汁倒好倒满之后，阿嬷很开心的把这杯饮料给我。我接了过来，马上先喝一
口。酸酸甜甜，很好喝。
不过多喝几口，就可以理解，为什么会把甘蔗汁跟柠檬茶加在一起。甘蔗汁其实相当甜，
毕竟这是可以拿来作糖的甘蔗，所以即便甘蔗汁香甜好喝，太甜的东西大家还是喝不了多
少的。而柠檬茶虽然有个茶字，但是我觉得其实就是柠檬汁。当甘蔗汁加入柠檬之后，柠
檬的酸味可以降低甘蔗的甜味，用英文说的话就是可以cut through the sweetness。而
柠檬的酸味被甘蔗汁稀释，只留下了清爽的香味，而不会过酸。当然，也可以想像成一般
喝柠檬汁的时候都会加点糖调味，只是这边的柠檬汁是用甘蔗汁来调味稀释，反正糖也是
甘蔗作的，所以不加糖改加甘蔗汁，也是满合理的选择。
总之，甘蔗的甜跟柠檬的酸就这样完美的结合，两者互补长短，变成带有古早味的清凉饮
料。
不只清凉，而且是冰冰凉凉，因为甘蔗汁跟柠檬汁都是冰的。
当天温度16度。
真正透心凉。
老实讲，这个甘蔗汁加柠檬茶，说穿了不是太复杂，一般光鲜亮丽的饮料店也可以作到。
但是在这边跟阿嬷买，木制的古老摊子，年纪大的阿嬷，传统的饮料，加在一起，就是有
一种古老的安心的感觉。这就是古早味吧。只是这种古早味还能维持多久呢？
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甘蔗汁加柠檬茶 40
古早味甘蔗汁
鼓元街59号对面