餐厅名称：Mio Sushi
消费时间：2016/2
地址：132 Oakway Center, Eugene, Oregon 97401
电话：+15415059192
营业时间：周一至周五 11am-9pm, 周六周日 12pm-9pm。Happy Hour: 周一到周四 4pm-6pm
每人平均价位：20美金/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.miosushi.com/
有天与同事正讨论到Y妹这个小地方吹起大亚洲风，陆续都有许多中国，日本，韩国等餐厅进驻，使得这个大学城更添上些许风情。讨论到了日式拉面，Y妹这里有一间已经开了许久的老字号Toshi's Ramen, 对于Y妹来说口味还是与日本有点大出入。依然天冷的二月天，决定再访Mio Sushi来一碗热腾腾的日式拉面。
位于Oakway商圈里面的一家日式餐厅，商圈里面还有泰国，墨西哥，美国系列餐厅，也有生活起居用品，有机超市等。是当地很受欢迎的小商圈之一。
以下为Y妹与同事点餐内容：
Double Crunch $8.75 酥脆寿司卷
食材：辣鲔鱼、炸虾、螃蟹条与酪梨在卷好之后下去油炸，表面的海苔呈酥脆。淋上酸甜酱。炸虾本身经过先经过第一次油炸后外酥内软，辣鲔鱼、加工过螃蟹条与酪梨相较之下口感偏向柔软细致绵密。寿司卷高温炸过后收油，一口咬下去口感酥香脆口。
Ahi Tataki $11.95 金枪鱼微炎生鱼片
食材：新鲜螃蟹丝、小黄瓜、酪梨、鲔鱼、 凤梨酱、辣美乃滋酱与鱼子。
Y妹个人觉得价位偏高，想想Ahi本身底价较高。菜单上的食材描述看起来的确很吸引Y妹。
上桌确实没让Y妹失望，新鲜金枪鱼铺在寿司卷上，再铺上鱼子与青葱作为点缀。金枪鱼油份足够，肥而不腻。小黄瓜与其他食材将金枪鱼衬托得很好，寿司味道清淡却不寡淡。
Mio Ramen $7.95 自家拉面 （鸡肉、牛肉、虾子额外$2)
淡酱油为汤底，里面放入大量的当季蔬菜与细拉面的Mio Ramen。这碗拉面端上桌时让Y妹着实想到了日本东京派拉面。汤头很香，蔬菜采用当地的有机蔬菜，醇厚的汤头里也不时可以尝到蔬菜的鲜甜。
Kyu Ramen $8.95 (九州拉面）
新鲜面条在浓厚猪骨浓汤里，搭配上日式叉烧肉片，海苔、玉子蛋与不可或缺的青葱。细面条有嚼劲，海苔浸泡浓汤后变软。肥瘦相间叉烧肉一咬入口即化，油花留在嘴里香气十足。