餐厅名称：雅室牛排馆
消费时间：2016年3月
地址：台北市大安区安和路一段49巷10号1楼
电话：(02)2775-3011 / (02)2775-3013
营业时间：周一到周日 08:00–10:30、11:30–14:00、17:30–22:00
每人平均价位：1500 up
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：老饕牛排
官网：http://www.steakinn.com.tw/zh_TW/index
图多多的部落格
http://0rz.tw/lZaJ7
以下为纯文字版本
比较牛排要选哪间餐厅，雅室牛排通常都在大家的考虑选项里面，
吃过教父系列的牛排，168，这次来吃雅室~
会进来吃纯粹是个意外，因为本来是要去附近的知多家，
没想到停好车后走过去一看，哪呢！知多家关了！
不想走太远的情况下，我家老大很豪气地说，
那就吃雅室吧！你不是没吃过带你来吃看看
温馨典雅，欢笑满室室雅室牛排要传达的理想。
位于于热闹的忠孝商圈内，店内的气氛轻松而温馨，
这种风格给人一种很有历史的FU，毕竟也20年了啊~
一入座就发现每桌的桌上都放了鲜花，而且各桌不尽相同，
这是雅室自1994年来的坚持─餐桌要摆上鲜花！
希望让顾客一进雅室就可闻到宜人的鲜花香，而不是空气清净剂的化学刺鼻味
先来看一下菜单吧！
更多菜单请参考官网
http://www.steakinn.com.tw/zh_TW/service/node/1374112396000
这次我们点的是美国尊爵乾式熟成带骨纽约客牛排 (20oz.)
限1~2人食用 Roasted Bone-In Dry-Aged New York Strip Steak (20oz.)
第二人加价500元多附餐一套，
因为老大已经吃过雅室的老饕牛排，这次点他也没吃过的乾式熟成来试试
欧式手工面包
有两种不同的面包，搭上奶油抹酱还算不错，
但奶油本身并没有让人特别惊艳，算中规中矩囉
牛排馆起司面包洋葱汤
浓郁的洋葱汤，一开始觉得很好喝，到后来觉得有点小咸，
用面包沾著一起吃相当美味
招牌酥皮蘑菇汤
看到有酥皮一定要点一下！
服务生会确认拍好照后，把酥皮取下放在旁边的盘子上，
可以确保每口吃到的酥皮都有酥脆度，
酥皮是雅室自制的酥皮，有一点千层的感觉，
但酥皮本身的厚度并不厚，薄博一片很快就吃完了，
蘑菇汤本身就还可以，个人觉得洋葱汤比较好喝~
阿尔萨斯焗田螺
满满起司裹住田螺，口味咸淡适中，好吃！
加州蟹肉塔 (每日限量)
看到限量就很想点，上来的时候有种跟想像不一样的感觉，
塔呢！比较像是一个蟹肉沙拉倒扣在盘中间的感觉，
口味吃起来一般，吃一吃结果咬到蟹壳舌头被刮伤 (晕)
立马找了服务生来向他说明情况，
经理说可以帮我们重上一盘或是可以选其他的开胃菜，
所以就换了另一个沙拉
顶级挪威烟燻鲑鱼凯萨沙拉
上来后也是跟想像不一样的沙拉，
一根根萝蔓业整齐的排在盘中间，看来是要我们自己动手来切啦，
燻鲑鱼只有一片，感觉份量有点少...
开胃菜来说只觉得焗烤田螺还不错，
另外两个沙拉表现则是普普没有特别喜爱
鲜果雪波
店家招待，可以用来中和去除口中的味道，
看到这个也就表示要进入主餐啦~
先送上桌的是主餐傅的配菜，
烤过的芦笋、小玉米笋跟杏鲍菇，
芦笋爽脆可口，小玉米笋有清新的甜味，
配菜趁热吃比较好，放的久一点凉了之后就变得有点油腻
美国尊爵乾式熟成带骨纽约客牛排 (20oz.)
温度高达数百度的瓷盘放在桌上，
服饰人员会提醒小心不要碰触到瓷盘会烫伤，
接着由服务人员将牛排分切成数块，
流出来的肉汁在瓷盘里翻滚跳跃，那个画面令人食指大动！
牛排表面煎的焦脆，入口之后却有点小失落，
没有原本期待的乾式熟成的肉香，
而且不知道为什么跟盘子接触的那一面牛排，
表面有种泡到水里的软烂，就像是炸排骨放在饭上放久了面衣软掉的感觉，
还会带着一点小肉末沾在上面，第一次吃牛排吃到这种的，
但是不确定是不是因为点这种乾式熟成才会出现的状况，
老大说他之前吃老饕牛排就没有这样，也许我这个是特例
20 oz的份量吃起来非常有饱足感，到后来两人都超撑的~
蓝莓酥菠萝磅蛋糕
口感相当扎实的蛋糕，中间的蓝莓只有几小块，吃起来口感略干
岩浆巧克力布朗尼佐香草冰淇淋
切开会有巧克力流出来的布朗尼，搭著冰淇淋一起吃有冷热双重口感
比蓝莓酥菠萝磅蛋糕好吃一点，两样甜点都还算可以囉
最后的饮料，新鲜果汁
今天整体吃下来觉得没有特别惊艳的感觉，
两个人吃掉快5000大洋，但不知道为什么没有满足的FU，
有种，啊，吃完了的感想，
下次有机会会想试试看老饕牛排，和其他几间教父系列的比较看看，
看看能不能平反今天对雅室的印象囉~