餐厅名称:花月岚拉面(信义威秀店)
消费时间:2016年/2月
地址:台北市松寿路20号2楼(威秀影城)
电话:02-27292128
营业时间:11:00~22:00
每人平均价位:台币160元到台币400元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:味噌系列可能不错
好读图文网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/82721651
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个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
面体★★★★☆☆☆☆☆☆
汤头★★★☆☆☆☆☆☆☆
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆
份量★★★★★☆☆☆☆☆
在台北的日子里,有时候会去电影院看电影。
最常去的就是离家没有很远的信义威秀,
常常时间卡到用餐时间,就在这边直接吃饭了。
小时候有很多跟家人看电影的回忆,
也是到了台北之后,才知道很多电影院不能带外食进去。
每次买著爆米花跟热狗的时候,
总会想起小时候带着零食跟饮料进电影院的时光。
在没去日本之前,我常在台湾吃拉面。
常听人说日本拉面就是又油又咸,
所以在台湾的拉面难吃是很正常的。
后来在日本生活一段时间后,发现并不是这样。
虽然日本人吃拉面有时候会配饭,
但好吃的拉面店咸味跟油味都会做巧妙的调整,
用来搭配面条跟饭。并不能全部推说这就是日本口味,
这样也太不负责任了。
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信义威秀的店蛮显眼的,人潮也不少。
或许大家没什么选择吧,
这边的餐厅几乎都是吃看电影的人潮。
想当然尔,有着比较舒适座位的花月岚就是比较多人选择的店。
拉面的价位都在160台币左右,
日币大概在540日币左右,价钱的部分是有比较亲民一点。
基本的酱料都有,有些是给饺子用的。
另外,为了怕太咸或太油,
点了一杯可尔必思解解腻,后来发现是对的。
个人喜欢大蒜,在日本吃二郎的时候也会加大蒜,
蒜香的气味多少可以解一点油腻。
蒜香猪肉饭:55元台币。加点了蒜香猪肉饭,
有点不好意思,这是吃到一半的图。
蒜香的部分没有很足,猪肉的部分有点干,
白饭处理的还可以,有点觉得好像点白饭就好的感觉。
推荐度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
蒜头的部分给的很新鲜,蒜香跟辣味都很足,
加在汤里的确添增了不少风味。
大蒜拳骨白浓拉面:160元台币。我先吃了一口面,
面的部分有点太软。不过好在到吃完之前,
没有吸太多汤汁,但一直都是很软,少了一点咬劲。
汤上面浓浓的一层猪油,喝入口的时候,
猪味比较重一点。也因为这样,
我刚开始吃台湾的日式拉面的时候,以为拉面都是猪味那么浓,
猪油为总是那么腻。后来在日本吃了不少拉面后,
就改观了许多。叉烧的部分不知道是不是挑错了部位,
吃起来蛮干涩的。泡了汤之后也没有比较好转。
豚骨汤的部分,虽然选了白浓,
但大骨汤的鲜甜都被油腻味盖住了,只剩下咸味不断刺激味蕾。
推荐度:★★★★☆☆☆☆☆
整体来说,我发现台湾还是有不少合台湾人口味的拉面,
就算做到又油又咸,还是可以在豚骨汤的部分做强调。
而花月岚跳过了豚骨汤的部分,
让人不禁觉得白色的汤头到底是为了什么存在。
猪油的部分似乎也没有做太多烧猪油的处理,
感觉猪味依然浓厚,香味不足。
听说每间分店的口味各异,那么要吃到好吃的拉面,
就要靠运气了。
店名:花月岚拉面(信义威秀店)
地址:台北市松寿路20号2楼(威秀影城)
电话:02-27292128
营业时间:11:00~22:00
个人平均消费:台币160元到台币400元
对我来说:拉面偏油也偏咸,叉烧的部分有点干涩,
豚骨汤的鲜味不够,
不知道其他人吃的感觉是不是也是一样
适合去的时间:有时候要排队
吃完要消化多久:一个小时左右