餐厅名称：THE COFFEE ACADEMICS（湾仔分店WAN CHAI OUTLETS）
消费时间：2016年/2月
地址：香港湾仔庄士敦道35-45
电话： 21541180
营业时间：
Monday – Thursday 8 AM – 10 PM
Friday 8 AM – 11 PM
Saturday 9 AM – 11 PM
Sunday 9 AM – 9 PM
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香港也是咖啡馆文化相当盛行的地方，不过平均消费比台湾高出一些，
当然香港饮食物价本来就是出了名的高所以也不太奇怪。
这间THE COFFEE ACADEMICS有好几间分店，每一间的咖啡都能保持在相当高的水准，
而且质感都会的装潢风格也吸引了许多人上门饮上一杯，
多次入围各种全球级的评选或网站频道精选，
如“25间全球美味咖啡馆”、“The 10 Best Coffee Shop in the World”、
“The 10 Most Amazing Coffee Shop in the World”等等。
这天来拜访的是位于湾仔庄士敦道的分店，
庄士敦道这一区有许多富有历史意义的老房子，门口就是叮叮车的行进路线，
在这里喝咖啡，可以说是十分有香港在地的感觉。
店里的灯光篇暖色，有一种温暖的氤氲感，
店内有大桌、小桌和比较靠旁的偏厅座位可以挑选，
属于都会的工业风装修风格，到处都能看见钨丝灯泡和设计灯；
商品的堆叠也呈现的相当有美感，不会显得零碎杂乱反而很具有咖啡店传递特色的气息。
漂亮简约的Slayer义式咖啡机，放在这间店里更显娇贵。
店员呈上的菜单，咖啡的单价义式在港币28~58之间，单品在港币72~148之间，
单价价差算是拉蛮开的。
抵达的时间正好是早餐时段，菜单有义式搭配早餐咸派的组合只要港币62元，
二话不说马上点了。
在这里可以选择咖啡喜欢的冲煮方式，
提供多样化的选择跟之前在北欧喝咖啡的经验很像。
点餐柜台旁边看到的这些甜点好诱人，光卖相就很有专业水准，价格也不比咖啡低呢！
只可惜我已经点了咸派啦！
突然惊奇地发现有一款以“台北”为名的饮料，是姜汁口味的Flat White，
喝起来到底是什么味道呢？
咖啡师正在用心的拉花中
热拿热拿铁端上来啦，奶泡很细致做到满杯，酸中带甘的口感，算是还不错喝。
加热后的咸派送上桌，因为打算外带所以做成外带盒的形式，派还附上沙拉挺丰盛的，
那咸派的料除了蛋黄还有多种蔬菜，口味也好吃，觉得这样点一份早餐在香港算是不贵。
坐在窗边看着叮叮车在马路上来回穿梭，果然是置身在香江啊！
晨间在这里开始是除了茶餐厅之外的另一种选择呢，
感觉可以暂时脱离一下忙碌的香港氛围。
-店家资讯-
THE COFFEE ACADEMICS（WAN CHAI OUTLETS）
地址：香港湾仔庄士敦道35-45
电话： 21541180
营业时间：
Monday – Thursday 8 AM – 10 PM
Friday 8 AM – 11 PM
Saturday 9 AM – 11 PM
Sunday 9 AM – 9 PM