餐厅名称：毛丼丼饭专门店
消费时间：2016/03
地址：台南市东区东荣路105号
电话：06-2092499
营业时间：周一~周日 11:30~14:00,17:30~21:00
每人平均价位：300~600
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台南老宅中隐藏玄机
11:30还没正式营业已经出现排队人潮
好奇著到底是卖著什么药!!居然是提供以丼饭为主的餐厅
招牌就是以16种食材把醋饭给掩盖过去的毛丼
用着小饭桶装着更显得气派，不敢吃生的也有炙烧丼饭喔
‘毛丼丼饭专门店’
这间店真的是让我有点歪打正著
因为前一晚步行前往民宿时，一不小心走过头
就瞄到一间老宅，总觉得它外表很酷!!门口也排著一些人
所以就立马决定隔天的中餐就是它了
果然今天还没开门营业，外面已经有人在排队了
立马向前询问位置，幸好来得早，才有位置
过没多久座位慢慢被填满，甚至看到外面有人拖着行李箱在排队，真是辛苦他了XD
从门口进来，发现老宅翻旧换新，空间有限
所以容客数也没有很多!!
虽然房子外观有保留这么一点老宅的韵味
不过室内来讲已经几乎看不到老宅的痕迹
除了窗户和楼顶的红砖瓦~
菜单在这，除了手绘的菜单外
抬头看一下墙壁上的老旧窗户上也有写一些菜色
这些菜色菜单内可没有的喔~而且窗户还不只一块
想要吃隐藏美食抬头看就对了~
【炸虾天妇罗：150元】
不得不说!他的长相和我想像的不一样~
我以为是厚厚的面包粉炸衣~取而代之的是薄薄的面衣
虾肉没有被膨胀的很夸张，咬下去就是真材实料的Q弹虾肉
不过两条150元是有点小贵啦~
【虾头赤味噌汤：70元】
红味噌的汤头，加上利用虾头去熬煮
喝得出来一点虾壳的香味，一碗两个虾头，汤的份量可以两个人一起Share
【毛丼：590元】
招牌的就是这一桶啦~利用木制饭桶装着满满的食材和醋饭
但其实你看木桶很高!!其实里面是有垫高的~
不过以醋饭和生鱼片的量还是可以吃饱啦~不然整桶都是醋饭你不吃到吐才怪
话说~菜单说有16种食材，不过我是没有去细数啦~
光是吃都来不及了~但是刚从日本冲绳回来，吃完冲绳的生鱼片感觉很难回得去了
虽然生鱼片没日本的甜，不过算是还可以了~确实生鱼片的切法有些较薄有些较厚~
调味酱油已经先淋在上头了~只需沾著芥末直接吃就可以了
比较激赏的是天使红虾和干贝的肉质，软嫩又带点肥~很好吃
但也有老鼠屎~就是海胆~~~~海胆的腥味比较重些~有点难入喉
不知道是不是使用较次级的海胆~或许是加拿大的吧(我猜
【炙烧海鲜丼：390元】
不喜欢吃全生的朋友，可以尝试一下表面炙烧过的海鲜丼
海鲜食材差不多有八种吧!!比目鱼鳍肉还是完胜~
丰富的油脂搭配醋饭刚刚好~
生鱼片因为炙烧过所以表面有一种焦香味~
口感比生的较有嚼劲些~可以尝试看看~推荐给大家~