[食记] 台北 TJB Cafe (光复店)

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-04-03 11:16:47
餐厅名称:TJB Cafe (光复店)
消费时间:2016 年/ 3 月
地址:台北市大安区光复南路260巷23号
电话:02-2776-2527
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/114324638
=====我是分隔线======
这天趁著天气好,索性就出来外面悠闲吃个早午餐。
说起早午餐其实以前我总想到板桥,但最近内湖也开始慢慢吹起早午餐风,
除了先前介绍的好适厨坊之外,最近我才又发现一家G'mints 绿薄荷
不过今天要介绍的是在国父纪念馆附近的TJB,其实也很靠近光复国小。
店面透著些时尚高雅的感觉,黑白色调搭上淡淡的踢芬妮蓝让人感觉很舒服,
怎么看都是女孩会喜欢的一家店。
蘑菇牛肉班尼迪克蛋
班尼迪克蛋最诱人的就是半熟的蛋黄,
但可惜我个人不是这么喜欢吃生蛋,所以这份是友人点的。
而除了班尼迪克蛋之外,还有添加了蘑菇、牛肉和一些蔬菜
牛肉偏向骰子牛的口感,面包体则是用满福堡那种面包,我个人很喜欢这种面包。
而一份早午餐也会附上2小杯饮料,一个是开胃健康的苹果汁,另杯则是牛奶。
燻鲑欧姆蛋砖饼
这就是我的菜了,本来其实更想点牛肉,不过讨论后决定改点燻鲑鱼口味。
不得不夸下TJB的薯条,外酥内软之外还不会太油腻,
不管是单吃还是配上蜂蜜芥末酱都很好吃。
而蛋砖饼,顾名思义,整块几乎都是厚煎蛋,有点类似蛋卷,但外层裹上饼皮,又有一点
像帕里尼。
咖啡DoReMi
基本上就是咖啡DIY,可以看个人的偏好,自行做出个人风格的特调
加点糖、加点奶都自己来。
原本觉得附餐的冰咖啡还蛮不错的,但喝了DoReMi,明显更加香醇顺口
好啦,附餐的咖啡果然只是附餐的等级XD
水蜜桃千层派
除了外型有点像太阳花之外,用料也颇大方。
入口让我很惊艳,这千层派比我家附近菜市场卖的还好吃!
别以为我这比较对象好像很弱,我家附近菜市场那家拿破仑派算是吊打不少店家....
千层派酥脆,淋上香浓的焦糖酱特别邪恶!
草莓雪盐焦糖可拿滋
以可拿滋来说,我觉得酥脆度略差了一些,比较类似可颂面包的口感。
比起来的话,上面的千层派比较惊艳。
如果可拿滋,个人更喜欢东区的CRONUTT
店家就在捷运国父纪念馆站出口附近,基本上这边整排都是餐厅,算是从东区216巷延伸
过来的餐饮战区。
后记:
坦白说,来访前其实没太过期待,网络上对TJB的餐点评价不高,主要就是环境上吸引人

但这次整体的餐点倒是比我预期中好不少,虽然说不上特别惊艳,但餐点基本上都有该有
的水准。
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