餐厅名称：新加坡莆田餐厅
消费时间：2016年/3月
地址：台北市信义区松寿路12号6F ATT4FUN
电话：02-2723-5898
营业时间：午11:30~15:00(最后点餐时间14:30)
晚17:00~22:00(最后点餐时间21:30)
每人平均价位：600-700NT
可否刷卡：可刷卡
有无包厢：有
推荐菜色：酥炸冰心榴莲 星洲肉骨茶 黄金荷叶包 莆田卤面
官网：http://www.putien.com.tw/event.html
图文网志版 http://ccls2014.pixnet.net/blog/post/385364488
ATT4FUN的新加坡莆田餐厅
这间是 王品集团首次代理的国际品牌
“PUTIEN莆田”成立于2000年, 迄今已经15年了(首图节自自由时报)
2016年1月1日第一次在台北开幕，餐点特色是叻沙、亚咱与娘惹等星洲口味
这间星洲餐厅, 也获得了不少新加坡、香港各大美食奖
像是 香港2016米其林指南推荐餐厅, 新加坡顶尖餐馆一星殊荣等
一开始进门就有点期待新加坡莆田的厨艺
这里视野很好, 据说晚餐时的101夜景会更漂亮动人
设计风格以淡蓝色的海洋色系为基调, Mix 东南亚南洋元素和轻工业风
打开菜单后, 一下子眼花撩乱
于是直接聚焦“莆田10最”系列。
这是莆田成立15年以来, 十道最受欢迎的招牌菜
图片为萝卜泡菜
招待的开胃小点，百香果汁醃渍过的萝卜泡菜. 酸甜爽口。
图片是瑶柱鸡蓉皇宫菜
滑口的鸡蓉包裹新鲜皇宫菜，加上一些勾芡，是一道拌饭的好吃蔬菜料理。
图片是九转粉肠
“九转粉肠”就是一道费时费工的佳肴。以“肠套肠”方式将粉肠穿叠出层次，
份量不多, 但就是一道精致的功夫小菜。
图片是莆田卤面
这个卤面我们大家都还蛮喜欢的,
内有不少配料，包括海鲜、冬菇粒、唐芹、肉丝、蔬菜丝等,
质感似茨汁的浓稠福建菜系拉面。
图片是金丝麦片虾
裹粉油炸的大虾 , 搭配黄澄澄蛋丝跟细薄麦片，
内含一点奶甜味，很创意的虾味料理。
图片是黄金荷叶包
这个很像另类的割包 , 外皮是现炸的金黄荷叶包，里面包著京酱肉丝
图片是极品椒盐猪手
椒香味的猪手蒸煮数小时后，经过酥炸，外皮变得焦脆，里头猪肉软嫩
可以用刀子切成数块, 大家分著吃~
图片是星洲肉骨茶
这就是经典的肉骨茶, 排骨汤头带着浓郁白胡椒及蒜头香气，
让人喝了浑身暖呼呼的....好适合这几天细雨绵绵的天气呀
图片是酥炸冰心榴莲
这个我自己很爱, 喜欢榴莲的粉丝们不要错过
冰冰的榴莲很像冰淇淋
这间餐厅走小份量路线, 所以我们四个人点了不少道菜
大约每个人均价在在600元至700元间，份量才会足够
如果把它跟一般简餐比, 价位稍高,
但如果跟吃桌菜的中式餐厅比, CP值不错，跟我喜欢的开饭, 很类似
这是一间人不用很多, 也可以享受好品质桌菜的选择!!
而且星洲口味很特别.....想尝鲜的人可以试试看.....