餐厅名称：Riad Dar El Kebira
消费时间：2016/2
地址：摩洛哥/拉巴特
电话：+212.5377.24906
推荐菜色：Msemmen、Baghrir、优格、蜂蜜
官网：http://www.darelkebira.com/en/
=================================================================
图文网志:
http://bistro-j-photography.blogspot.tw/2016/04/morocco-2016.html
(图多无音乐，建议阅读)
FB粉丝专页:
https://www.facebook.com/bistro.j.photography
(最近在连载摩洛哥游记^^)
=================================================================
我原是个拿早餐时间换睡眠在所不惜的懒惰鬼，
一向以增加睡眠时间为最高宗旨，
但在摩洛哥，我可是认真的天天提早起床吃早餐。
抵达的第二天，
我们在首都拉巴特(Rabat)的屋顶，
享用第一顿摩洛哥式的早餐，
微凉的天气加上美好的阳光，
不仅是心情新鲜，食物更是新鲜。
摩洛哥式的早餐，一般以各式面饼做为主食，
有长得像没有葱的葱油饼的Msemmen，
中间布满小圆洞的松饼Baghrir，
搭配新鲜奶油、果酱、橄榄酱、蜂蜜、煎蛋食用，
这里说的新鲜是真的新鲜，
尤其刚刚离开亚洲著名化工大国，
尝到食物的原味真的另人感动。
这季节是柑橘类的盛产季节，
早餐通常会搭配一杯鲜榨的柳橙汁，
增加一整天的维他命C及满满的元气；
饮料当然少不了咖啡，
这儿的咖啡出乎意料的好喝，
属于苦而厚重的味，再带点香醇，
很对我的味。
不得不提的是优格，
这边每一家的优格都好好吃，
不酸也不会过甜，
搭配新鲜带一点蜂巢的蜂蜜，
蜜香加上些许碎颗粒配合优格的原味，
慢慢小口品尝，是一种属于早晨的享受。
另一个让心情舒畅的元素，
是这儿使用的早餐器皿。
手绘的杯盘塔金，
配上陶制的小器皿，
是味觉与视觉双重享受。
餐后甜点是香蕉草莓切片，
从头到尾都是不经太多加工的天然食物，
虽然吃得多，但却觉得负担不大。
其实都不是什么太过fancy的食材及料理方式，
仅这些天然的食物原味，就足以让我们念念不忘，
在摩洛哥的十天里，
我们每天就靠这些天然食材，
预备好一整天探索玩乐的心情。
============================================
Riad Dar El Kebira
Rue des Consuls - 1 Impasse Belghazi
Ferran Znaki, Rabat 1005, Morocco
+212.5377.24906
http://www.darelkebira.com/en/
============================================