图文版:http://goo.gl/X7DWaB
消费日期:2016/03
( http://goo.gl/QCyKz1 )
店家资讯:
肉圆婆
413台中市雾峰区民权街42号
+886-4-23390243
营业时间: 08:30~18:30
公休日: 周二
付款方式: 现金 服务费:无
停车方式: 路边停车 停车难度:中
大众运输: 台中市公共汽车 雾峰市场口
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( https://goo.gl/ieERHh )
为了避开清明节那时候扫墓的人潮，这天特别帮两个小人请了半天假，利
用平日下午的时间，带他们到万佛寺让他们在天上的太曾祖父母及曾祖父
母看看。这天可是我女儿长到6岁人生中第一次扫墓，可是意义非凡的呢。
祭完祖先，因为还有两处要去且中午没吃，所以决定就近在雾峰市区简单
吃一下再上路。
( http://goo.gl/0QscvN )
因为也不想吃太饱，加上我老婆也爱吃肉圆，所以最后就决定来这家老
店肉圆婆打打牙祭。
( http://goo.gl/slvtRN )
循着导航来到位于民权街的肉圆婆，看到招牌上面除了肉圆之外，还写
著三种冰跟木瓜牛奶。不过这天在现场，并没有发现有三种冰相关产品
存在的迹象。
( http://goo.gl/403oeO )
店的对面就是雾峰派出所，虽然开在巷子里，但其实要找到这边相当简单。
( http://goo.gl/rclEjU )
爱吃肉圆的朋友们应该都跟我一样，看到由果里面这么多肉圆下了油锅，
感觉就会心情很美丽啊.....
( http://goo.gl/Y2Asqp )
一旁还有一些尚未下锅加热的肉圆，里头的馅料隐约看得见，感觉应该
就是一颗不错吃的肉圆。
( http://goo.gl/SwIAmF )
肉圆的酱料每家都大同小异，甜酱、辣酱、酱油膏及蒜泥一应俱全。不
过他们家的肉圆上桌是没有加香菜的，如果想吃记得先跟老板说喔。
( http://goo.gl/LmQeg6 )
除了肉圆，店里还有贩售几种汤品。其中笋子汤跟菜头汤是季节限定，
夏天卖笋子、冬天卖菜头。
( http://goo.gl/9QuqTg )
用餐区就长这样，可能因为也是冰果室的关系，所以摆设跟我小时候吃
剉冰的冰果室感觉很像。不过这次去没看到店家在卖冰，大概是因为冬
天的关系，还是现在本来就不卖冰了，有人知道吗?
( http://goo.gl/BmSY0r )
四处看看，发现墙上还有这么一面看起来颇有历史的招牌，看来以前应
该就是叫做雾峰肉圆吧?
( http://goo.gl/GED22O )
用餐区后方还有这样好几大罐的泡椒，不知道是老板自己珍藏，还是店
里的辣酱就是用这个打?如果是，那真的有厉害到喔!
( http://goo.gl/Spkm6Y )
扫墓行程空档垫垫肚子，一颗肉圆加一碗综合汤刚刚好。
( http://goo.gl/Ws8POq )
肉圆(35元)
( http://goo.gl/5yGXKv )
如果有吃辣的朋友，来这边千万要记得加辣，因为他们家的辣酱香又好
吃，跟一般外面肉圆店的辣酱比真的不一样。口味上这家是属于很经典
的台中口味，所以即使是甜酱吃起来也不会很甜腻，我喜欢。
( http://goo.gl/KSvsFM )
里头是一大丸的五香肉馅，看起来就相当结实。
( http://goo.gl/yn7TLL )
吃起来的口感也是相当扎实，五香的味道下得刚好。肉本身的筋性也有
逼出，所以吃起来相当爽口，不会软软烂烂的也没有肉腥味。
( http://goo.gl/4nl1JI )
肉圆皮口感相当Q，虽然比较厚一点，不过拿来吃饱刚好适合。
( http://goo.gl/bE07rs )
综合汤(30元)
( http://goo.gl/bNKKp6 )
如果什么料都想来一口，那么点碗综合汤一定是首选。30元好大一碗，
真的是非常超值。
( http://goo.gl/PeHhca )
( http://goo.gl/Q70Tvq )
贡丸采用的是所谓的香菇丸，用料实在，吃起来口感弹牙扎实不会粉粉
的。咬一口在嘴里咀嚼，还会伴随着浓浓的油葱香，古早味十足。
( http://goo.gl/GMcSTO )
( http://goo.gl/KMmlSf )
综合汤里还有这样一大块板豆腐，稍硬的口感个人觉得还不错吃，然后
他真的好大一块说。
( http://goo.gl/y90Ct7 )
今天去还算是冬季，所以出现在碗里的是菜头。菜头本身已经煮到熟透，
舌头一顶入口即化，牙齿在这时候根本无用武之地呀。
( http://goo.gl/YZH8lH )
吃肉圆剩下的酱料，还可以加点汤拌一拌喝，全部清空不浪费喔。
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本文照片以iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!