店名：大福鸡排(黎明店）
地址：台中市南屯区黎明路一段1101巷3号
电话：0966-885-351
营业时间：15:00-23:00
图文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/444597212
本篇与大福鸡排（黎明店）合作。
＞食记为个人实际心得，由于每个人口味不同，还请斟酌参考，谢谢＜
我对南屯是越来越熟悉，现在都在附近发掘美食及新鲜事～
或许是天气冷，最近晚上肚子都会咕噜咕噜的一直叫QQ
这时候就会想吃些小东西，今天的主题是邪恶又美味的鸡排～大福鸡排（黎明店）
位在南屯派出所的斜对面，是一台小巧可爱的餐车
飘出阵阵香气，吸引不少人上门！！
刚开幕不久，不定期会推出活动与优惠～
餐点以炸物为主，之后还会陆续推出新品～
人气满分的大福鸡腿排是每天限量供应的喔！！
想要感受一口咬下去鲜嫩多汁的滋味吗？！动作一定要快
为了让大家品尝到最佳风味，老板坚持不切块，就是要保留每一滴珍贵的肉汁～
现点现炸，大约需要等待八分钟的时间
耐心等候换来的是金黄酥脆，让人垂涎欲滴的美味～～～
嘿～看到这么多袋炸物，应该可以猜到我的饥饿程度吧
但如此诱人的美食，怎么能够一个人独享（胖）呢？！
所以要趁热，赶快带回家开吃啊！！
鸡腿排散发出来的香味实在是太犯规啦！！
于是不顾形象的立刻咬下去
薄薄的外层，没有厚重的面粉味，口感相当酥脆～
接着继续刺激味蕾的是鲜嫩多汁，细致的肉质让我忍不住一直赞叹“好好吃～～～”
鸡腿排的表现十分抢眼！！
每一口都能感受到滑嫩的鸡肉及鲜甜的肉汁
外表看起来平淡无奇，内在却是充满惊喜的冰淇淋
我觉得炸冰淇淋的特别之处在于内外两种截然不同的口感！！
一口咬下，先感受到类似面包的微酥Q弹，接着涌出来的是沁凉浓郁的冰淇淋～
相反的温度、相反的口感，营造出特别的滋味！！
炸物大集合～～～
装在盘子里，看起来有点像外面餐厅的欢乐组合XDDD
我觉得蛮适合朋友聚会时，外带回家一起享用！
脆薯、洋葱圈、柠檬鸡柳、鸡块等，吃起来就是印象中的味道～
但老板的功力很不错，炸物不会过于油腻喔！！
而起司薯球则是比较少见，所以独立介绍～
起司的味道不会太重，凸显出马铃薯的清香～味道还不错喔！！
我的天天天呐，鸡排好大一块
为了保留风味及肉汁，老板坚持不切！！
但因为前阵子感冒才刚好，所以我选择原味～
不然好像加点辣，滋味会更棒XDDD
有别于以往吃到的鸡排，大福鸡排的鸡肉没有经过敲打，完整呈现原始样貌
因为鸡肉纤维没有被破坏，所以肉质十分扎实！！
搭配外层薄薄的面衣，从酥脆到扎实，吃起来有丰富的层次感～
而且吃完嘴巴不会油腻腻的，这点很棒喔！！
好喜欢鸡腿排的滑嫩，真的很美味！！
以后想吃鸡排与炸物，不用特别跑去逢甲人挤人啦～
下午三点就开始营业囉，怕胖的朋友可以早一点吃XDDD
然后因为现点现炸需要约八分钟的时间，也可以先打电话预订喔！！
还在等什么？！快来感受一下薄皮酥脆，多汁鲜美的大福鸡排吧！！