餐厅名称：威灵顿街一号 海鲜茶餐厅
消费时间：2016年2月28日
地址：台北市大安区信义路四段152号
电话：02-6613-0717
营业时间：周一～周五 午餐：11：00~14：30、
下午茶：14：30~17:00、晚餐：17:00~22:00
假日及国定假日 全日11:00~22:00
图文网志版：http://nagareboshi70.blogspot.com/2016/03/wellington1.html
威灵顿街一号位在捷运信义安和站二号出口附近，是一间港式餐厅。一般提到港
式餐厅，我们比较熟悉的大概都是茶餐厅常见的捞面、港式点心、茶饮等，但这
间威灵顿街一号是在台湾较为少见，以港式海产料理作为主打的餐厅，在堪称战
区的这里，算是非常独树一格。
　
这次和朋友相约跑桌游团，在团长的推荐之下，结束后一起到这间餐厅吃顿晚餐。
进入餐厅后，店内以白色光线照射，让整间餐厅显得非常明亮，加上大理石质地
石墙、磁砖，让整间餐厅流露出冷调与硬派的气氛，但相对显得十分整齐划一；
而每张桌子大多是黑色配上白色座椅，对比分明，算不上浪漫但简洁有力。而挂
在墙壁上一张一张的黑白照片，大多是英国地区的风景照片，让空间展现了一些
异国风味和历史情怀。
　
店内的座位不算多，在一楼只有两三张四人桌和六人桌，在二楼则有十人以上的
圆桌和几张四人桌，但整体来说坐进去的时候桌椅之间的空隙十分狭窄，实在称
不上舒适...可能是受限于公寓式建筑的格局。
　
特别的是二楼有些座位设计成有拉幕可以拉起来，对注重隐私的人来说算是不错
的设计。
在餐点方面，威灵顿街一号主要提供港式餐点为主，而用餐的方式分成海鲜菜单，其
中包含各式各样的高档海鲜料理，也有双人套餐可以选择。除此之外，午餐时间和晚
餐时间分别提供各种午晚餐菜单，可以选择各式各样价格不一的餐点，大多都是常见
的港式料理；除此之外，还有多人一起享用的桌菜，以及便当菜色跟下午茶茶点。
　
我们到的时间是晚上，店内人不算多，服务生很快的就带我们上楼并且将菜单给我们，
后来由朋友拿了午晚餐菜单开始帮大家点菜。午晚餐的菜单包含了腊味拼盘、各种炒
饭炒面，以及快炒类的餐点。而港式常见的茶点、饮料也一应具全，选择非常的多样
化，想必能够满足各式各样不同的需求。
很快的，我们的餐点就送上来。
　
第一道菜是鱼子酱海鲜干炒公仔面，混杂了各式各样的海鲜配上香喷喷的鱼子酱快炒
出来，分量不多大约够三到四个人各吃一些些，我们总共五个人所以一下子就被秒杀
了。里面的海鲜都颇大块，除了大颗的虾仁外，还有花枝，甚至还有海参在里面，用
料颇多。
第二道送上来的是大颗的蟹黄烧卖，每一颗烧卖都是皮薄馅多，上面的蟹黄清楚可见，
底下的馅料更是饱满厚实，立刻就被我们一颗接一科的秒杀掉了。
紧接着登场的芥兰炒牛肉，听起来是颇为家常的菜色，但牛肉一片一片炒得非常鲜嫩
入味，而且相当顺口，底下的芥兰菜也是一片一片非常的清脆爽口，搭配大量的葱段
与蒜片，让整道菜散发浓烈诱人的香气。
而一同上来的鱼子酱高丽菜，就显得不是那么吸引人，但是火候拿捏得宜，使高丽菜
保留了原本的水分、脆度，以及甜度，搭上鱼子酱不咸腻又相当够味，也是非常杰出。
同样是点心类的港式萝卜糕一片一片切的霸气大块，放入口中随即就化开，加上些许
内馅的香气；可惜不若外观上看到的，一点点酥脆的感觉也没有...或许可以煎到酥
一点能够让口感更有层次变化。
再来的咸鱼鸡粒豆腐煲是当天我觉得印象最深刻的餐点。一颗颗的嫩豆腐外表被大火
烘得酥脆，配上葱段、鸡粒、香菇与充斥咸鱼香气的独特酱汁，一吃下去不但会被嫩
豆腐的多样口感给吸引，这气味更是让我难忘...但是底层的酱汁沉淀了太多的油脂，
让后面的口感显得略油了一些些，不过不足以遮掩这道菜色的美味。
说到港式料理自然不能忘掉腊肉、烧鸭、烧鸡等传统的烧腊口味，我们点了一道双拼
来试试味道，选择了透抽与烧鸭，可说是海陆双拼。但是透抽的口感尝起来弹性不是
那么足够，也没有很入味的感觉，但烧鸭的外皮烤的酥脆以及肉质十分的鲜甜香嫩，
配上带着甜味与咸味的酱汁非常的美味好入口。
因为大家没有吃得很饱，后来又再度追加点了一道蛋黄樱花虾炒饭。这道菜的米饭非
常特殊，不是用一般的台湾白米所做，饭粒较长而且不带黏性与Q度，因此每一颗米饭
都是散开来的。但大概也是因为这样，让口感粒粒分明，没有过多的水分，加上樱花
虾让整盘炒饭带着浓烈的香气。
在来是应该归类在甜点类的马蹄条，以油炸炸的外皮十分酥脆，里面的酱料散出的甜
甜香味以及荸荠清爽香脆的口味，层次丰富，非常好吃。
而另外多点的荷叶糯米鸡，用荷叶包裹着糯米团，里面混杂着些许的鸡肉，加上蛋黄、
香菇，这荷叶的香气，配上糯米的味道，以及蛋黄等佐料，一口一口地让我想到台湾
的传统美食肉粽...但这糯米鸡更加的清淡。
最后面作为压轴的是朋友大推的木桶豆花...
　
我们为了等待这道甜点上来，额外花了不下二十分钟吧！但他却姗姗来迟...一上来，
用木桶盛装的豆花发出淡淡的黄豆香味，而服务生一同送上一碗姜汁，还有花生及
红豆两种佐料，可以搭配食用。但个人对姜汁的味道实在敬谢不敏，朋友们吃得津
津有味，一碗接一碗的把它全部吃完了！
这样整餐下来，我们五个人都吃得十分满足，除了菜色非常的多变之外，每一道菜
都各有各自的特色，营造出和其他的餐厅不同的独特口味，而每个人加上服务费也
才花了约五百五十元，虽然不算便宜但用料扎实分量充足，这钱是花得很值得喔！
　
不过，用餐的空间不是很大，坐着时活动空间很小，感觉到非常的不舒服，大概是
因为本来空间就不大加上我们五个人被挤在四个人的座位里面的关系...上菜速度有
时快也有时慢，十分的微妙，除此之外道也没什么特别值得挑剔的大缺失。
　
推荐给家庭聚会以及喜欢海鲜料理的人来这边尝试。