※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1MrQ9Oo3 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 香卉小吃 ～推红曲鲁肉饭
时间: Tue Mar 1 22:08:19 2016
[新竹] 香卉小吃 ～推红曲鲁肉饭
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43479038
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消费时间：2016/02
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之前就说过有不少新店家开在生活范围内，时间地点可配合之下就去尝鲜。
这家位于自由路靠经国路的香卉小吃，也是猴年开工后才开的新店。
一样有到FB新竹社团上广宣。
开幕期间有几样产品做特惠，就先来试试优惠产品，然后再决定之后是否再访。
这边停机车OK，但汽车感觉不太好停。
本来要到对面去拍店面照，但车流量大，后来做罢。
就如店名，这就是家小吃，卖面、饭、汤的小面店。
店面用餐区还颇舒适的，快赶上简餐店了。
目前菜单，以红烧牛肉面，还发展汤面（60）、汤饺（70）、牛肉汤（60）。
有汤饺就有卖水饺，分高丽菜与韮菜两种口味都是10粒60元。
面食另有干面/干粄条（40）、豚骨什锦面/米粉/粄条（70）。
榨菜肉丝面、馄饨面（60）
饭就红曲鲁肉饭与鸡丝饭，大碗是50元。
汤有贡丸、鱼丸、鱼羹、综合、金针、馄饨汤，一律40元。
另外小菜、烫青菜、饮料是没明列价格的。
所谓的综合汤，就是贡丸+鱼丸+3鱼羹。
汤有加一些榨菜或酸菜提味，还OK，不过丸制品的口感普普。
红烧牛肉面，汤头滋味算香偏甜不死咸。
牛肉大概如上图有四到五块，烧得还蛮好咬的不会太干柴。
面条看似手工拉面，口感还不错，只是份量好像偏少了些。
牛肉面端上来时，是没有加酸菜，要自己去餐具佐料区去拿。
牛肉面加了酸菜、辣油后，会比较提味。
牛肉面没有主动加酸菜，反倒是两款饭都加了。
红曲鲁肉几乎都是瘦肉，吃来颇清爽不会太油腻，配上白饭颇美味
但鸡丝口感又有些偏柴，刚吃时就有点偏干，吃到有含鸡油的白饭才有改善。
之前开幕优惠时，小碗的鲁肉饭、鸡丝饭是卖25元，还能接受。
但以一碗40元来说，除了香菜、酸菜，没有其他配菜，这样有点贵了。
嗯～店家挑出来做优惠的产品通常应是店家的主力商品。
吃来的感觉，就红曲鲁肉饭最合胃口，其他就只能说表现中规中矩。
但没有超出色的它们，配上店家定价，感觉稍稍偏贵。
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新竹市自由路118号 03-5332537 周一公休