[食记] 西班牙SanSebastian-苹果泥鹅肝

楼主: whlife   2016-02-27 20:04:30
餐厅名称:La Cuchara de San Telmo
消费时间:2014/9
地址: Calle del Treinta y Uno de Agosto, 28, 20003 Donostia(San Sebastian)
电话:943435446
营业时间:未知,但我是晚上约18:00左右前往
每人平均价位:Tapas 约3-5欧
可否刷卡:未询问
有无包厢:无
推荐菜色:苹果泥鹅肝
官网:无
好读图文网志:http://noeliawan.pixnet.net/blog/post/391572131
刚好朋友展店到了San Sebastian,于是又有借口可以去旅游了~到了Sanse当然鹅肝不能
错过阿!又加上La Cuchara de San Telmo的又最有名了当然抵达第一晚就手刀的速度冲
来吃!
位置在老区里,但有点难找,问别人Museo de San Telmo算是比较大的目标,到附近之后
挤的最多人的那间一定是La Cuchara de San Telmo!
鹅肝foie是人人必点的!因为很特别,下面是垫苹果泥,真的很好吃鹅肝厚度比Bar
Gaucho的还要厚一倍呢!真的口口都好吃!这样一个3.9欧,价格完完全全可以再吃一个!可能是因为有加苹果泥
,所以味道层次多了点。但入口先是果香,之后是绵绵的口感,再来整个口腔是浓浓的鹅
肝味!(不是腥味拉!很难表达是怎样的香气,但就是很浓郁的味道)
朋友还有加点一个猪脸颊肉!有点像是卤的手法,也非常的入味,入口即化!一个也是3
欧左右,朋友也是吃得赞不绝口~
来到San Sebastian这个Pinxos天堂,绝对要来吃吃foie阿~
作者: ALENDA   2016-02-28 11:45:00
San Sebasti嫕 个人认为是西班牙的美食天堂

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