这次是第一次朝圣这间下午茶,刚好也是新开幕^^
以下食记让大家参考看看～
好读无音乐网志
http://tong19871213.pixnet.net/blog/post/443977130
纯文字：
很久之前在看意大利游记时就知道这家顶级精品级的米兰百年名店
甜点控我本人好想去品尝，可惜一直都还没机会去意大利
所以得知COVA竟然要进台湾时就已经ready好要冲刺了
今天趁著过年放假终于有机会带着妈妈姐姐一起贵妇下午茶一饱口福了
我赶在微风11点一开门就杀进来，到底是有多急XD
一整面的玻璃橱窗摆了各种经典礼盒
还没进去就先看到这些漂亮的礼盒，这蝴蝶结绑得好美，是艺术艺术啊~~~
室内空间明亮，经典黄色系的装潢复刻了米兰本店的风格过来
是个让人觉得舒服的环境
巧克力是COVA知名招牌，柜内好多选择，真的很想每一种都吃过一轮欸
这礼盒真的好美~~~很像是藏宝箱一样
金色的盒子配上蓝色缎带，有种精品奢华的感觉
接下来就要来挑甜点了，每一样外型都好吸引人
每一样甜点都是当天新鲜现做
这是我们今天餐点的大合照
左边是开心果泡芙；右边是开心果松露塔
松露塔不是因为有松露，而是长相像松露XD
开心果松露塔长得好可爱好精致
瞬间让我想到摆放在精品店玻璃橱窗里的陶瓷小摆饰
开心果松露塔主体是很扎实的巧克力慕斯
加了开心果除了增加了口感，也让整个吃起来口味更清甜
吃下去还有个小惊喜，慕斯馅中间还有一颗新鲜蓝莓
开心果泡芙咬下也是满满的开心果慕斯馅
淡淡果香，味道甘甜不腻，配上咖啡刚刚好
COVA的泡芙是属于义式泡芙，外皮是比较松软的
和法式泡芙酥脆的外皮是完全不同的口感
我个人很喜欢这种义式泡芙，感觉慵懒的午后就是要来几个义式泡芙配咖啡啊~~~
于是乎咖啡上场了
这咖啡杯和我当初查到米兰本店用的杯子一模模一样样啊~~~
金色的杯缘装饰有着小小的奢华感却又不失优雅
连杯子都有精品质感，觉得好美喔!
我们点的是卡布奇诺，很顺口，我姐不喝咖啡的人都觉得不会有苦涩感
就算配上甜点吃也不会觉得太过甜腻
然后刚才心心念念著橱窗里的巧克力
马上跟着咖啡一起送上来
巧克力片的味道不会死甜
配上咖啡一口一口吃是个享受
左边是原味泡芙；右边是草莓迷你塔
原味泡芙是我妈今天最喜欢的甜点!
看似普通却意外掳获陈妈妈的心啊~~~~
草莓迷你塔的草莓真的很新鲜很甜
整颗吃下去实在太开心XDDD
塔皮部分酥脆扎实，但没有到像饼干一样干硬
覆盆子松露塔一样和松露没有关系XDDD
一样是扎实浓密的巧克力馅包裹着覆盆子果酱，味道更多层次
两者中和让巧克力不至于太甜
榛果松露塔的榛果也是没在客气，满满的!
甜而不腻让我蛮意外的
前排右是咖啡泡芙
前排中是蓝莓迷你塔
后排中是杏柠塔
后排左是沙巴雍泡芙
咖啡泡芙的咖啡慕斯馅很浓很香，不是苦味的
杏宁塔外观是蛋白霜配上杏仁薄片
口感绵密，塔皮上主体竟然是柠檬馅
柠檬馅是我喜欢的偏酸口味，但也有微微甜度，不至于酸涩
意外的杏柠塔是我今天最喜欢的一道甜点!
接下来的沙巴雍泡芙很特别，有微微的酒香和果香
一口吃下去时酒味稍微浓一些，接下来会是果香溢出来
清甜口感让我有点惊艳
甜食吃了最需要茶了~~~
我点的是大吉岭红茶
味道甘甜柔和
是我吃甜食的最爱之一
(杯子太美忍不住想跟它自拍XD)
综合水果塔切片，满满的草莓和蓝莓
看的出来非常新鲜
塔皮酥脆不干硬
草莓和蓝莓让底层的卡士达酱变得更清爽
这是我今天一看到橱窗就开始期待享用的沙赫蛋糕
蛋糕体和一般海绵蛋糕比起来，是较为扎实的，吃起来感觉比较硬不是那么松软
底部也是一整片的巧克力片
但是蛋糕中的馅料却是柔软顺口
搭在一起层次分明口感也很棒
也意外的不会死甜，吃整个也没问题不会腻
接下来就是经典的巧克力们了
左下是榛果巧克力
榛果口味的一向是我在选择巧克力时的最爱
入口不会太硬但口感是扎实的
左上是柑橘夹心巧克力
是柑橘混巧克力酱，原本以为会带一点酸，结果是甜甜的
右上是COVA最著名的经典-占杜亚金砖巧克力
店员介绍金砖巧克力内有30%的榛果
咬下去的榛果香气蛮浓的，口感丝滑柔顺
右下是松露白巧克力
内馅是牛奶巧克力，这颗我没吃到，姐姐说好吃顺口
今天点的所有餐点都品尝完一轮
口味大多都比想像中来的清爽，所以可以吃很多个没问题XDDD
下次还想再战!
和妈妈姐姐的合照，瞧她们开心的~~~
今天真的太享受了~~~贵妇下午茶来的!
每一样甜点都很精致，果真就像是吃的精品!
吃完要回家时发现我今天穿的和他们家LOGO好搭喔!
不好意思地来个全身穿搭照来纪念朝圣之旅成功XDDDD