[食记] 六年庚班:特色肉圆与炸馄饨!(苗栗市)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-01-31 19:15:05
店名:六年庚班
地址:苗栗县苗栗市府前路179号
电话:(037)368822
营业时间:10:00~20:30
消费日期:105.1
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62469884
苗栗市府前路上有一家店名很有特色的餐厅,名为“六年庚班”,店家门口主打独家特制
传承40年肉圆,菜单上还有看到很特别的“炸馄饨”,便决定都来吃看看。
肉圆的酱汁真的很有特色,口感有点像甜辣酱,但是是有调制过的甜辣酱,酱汁本身口感
不会很浓稠,吃起来比较滑顺。
肉圆皮有很明显的QQ口感,但是部分区块又带有酥脆口感,显见制作的用心。猪肉是选用
口感较为结实的部位,所以咬起来不会松松软软的,搭配笋子、香菜一起吃,香气很够。
接下来吃的是炸馄饨,炸馄饨平常比较少见到,感觉很特别。
口感属于皮酥脆、馅温香,配上酱油、香菜、胡椒粉助攻,吃起来香气十足。趁热吃的话
,其实也不会有油腻感。
店内有许多手工制作的海报,再搭配学校用的课桌椅,很有校园风情。
顺手拍下价目表及店面外观供大家参考,有机会可以来吃吃看囉!

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