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餐厅名称：八八食堂
消费时间：2016年1月26日
地址：新北市板桥区中山路一段273号
电话：(02) 2952-3398
营业时间：每天 11:30 - 14:30 ; 17:00 - 21:30
每人平均价位：150~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：照烧鸡腿丼饭、炙烧牛小排、照烧鲑鱼、八八招牌卷、夏威夷卷
官网：无
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/208231807
前天(1/26(二))来到台北
晚上我约了两位好友在板桥市区逛逛
然后决定在中山路上的一家日式餐厅 "八八食堂" 晚餐
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店内空间不大
布置走的是简约的日式风格
墙上有放一些日本传统绘画
我们想尝试这家各式各样的日本料理
点了丼饭、拉面、炸物、烤物、寿司等都有
然后一起share这样
率先上菜的是九州豚骨拉面
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这拉面汤头制作的过程中除了用猪大骨以外
还加了些蔬菜去熬煮
汤浓浓咸咸的不过味道不重
比较不会油腻
拉面面条口感相当软Q又爽口
叉烧肉薄薄的肥瘦适中
第二道是起司可乐饼
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不像一般的起司可乐饼都是切开会爆浆
起司是事先就跟马铃薯泥拌匀然后再裹粉油炸
外表很酥脆
马铃薯馅很饱满松软又入口即化
香浓的起司味在嘴里化开来超赞的
泡菜烧肉定食
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泡菜烧肉酸酸的没有很辣
是还挺下饭的
照烧鸡腿丼饭
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鸡腿肉鲜嫩多汁
淋上照烧酱烤过更是美味
而且这家用的照烧酱相当甘甜呢!!
先登场的寿司卷是彩虹卷
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用约莫三、四种鲜鱼的生鱼片包覆著寿司
寿司里包的是黄瓜、芦笋和蟹腿棒
生鱼片软嫩味道又鲜美
这寿司卷吃起来还挺清爽的
炙烧牛小排
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选用美国进口的牛小排
淋上照烧酱炙烤至5~7分熟
软嫩又富含嚼劲
建议最好趁热吃
照烧酱跟牛小排也很搭我很喜欢 ^^
明太子鸡翅
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盐烤鲭鱼
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鲭鱼烤得熟到好处而且有锁住肉汁
鱼肉鲜嫩多汁味道又鲜美
沾胡椒盐更好吃
照烧鲑鱼
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鲑鱼配照烧酱不错吃
只是烤得有点太干了
这家招牌的寿司卷登场