餐厅名称：九鼎精致锅膳
消费时间：2015年/12月
地址：宜兰县礁溪乡温泉路85号
电话：03-9871558
每人平均价位：500 up
可否刷卡：可
有无包厢：有 低消6000
官网：http://www.no9.com.tw/shabu/index.php
图文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2015/12/blog-post_19.html
庆生第二发~~来吃宜兰的精致火锅囉！
沾酱有胡麻酱、豆腐乳酱、较特别的则是三星葱酱，不过没有常见的沙茶酱XD，算是比
较健康的沾酱种类。
我们可以开两锅，一锅是清淡的养生(有加人参)+酸白菜口味，养生锅真的有淡淡的人参
味，用了红枣和乌骨鸡去熬，但如果捞到乌骨鸡就别吃了，熬完高汤的肌肉超涩的，酸白
菜锅味道就不明显，没问可不可以加酸白菜。
另一锅则是蔬菜及麻辣口味，这里的麻辣锅底(豆腐及鸭血)只能免费续一次。这边的汤底
不是免费的，算人头一人要120还要加服务费，竟然只能续一次让人觉得实在很贵@@(虽然
也吃不了那么多就是)。
上菜囉！这是综合菇类拼盘，有七八种菇类，都是常见的种类，底下用高丽菜充场面，
不过份量六个大人吃也是很够的了。
五蔬鱼蛋豆腐看起来像普通的油豆腐，吃起来就是软软鱼版的口感，没有太特别。
怕吃不饱所以先点了两样港点，腊味萝卜糕味道一般般，三星葱烧饼倒是挺特别的，只
可惜份量很少，每人分半口就没了。
葱烧饼芝麻超多，味道真的很不赖，如果人数不多可以点来吃吃看，这家大多数的菜色
都比较适合多人分食。
松阪猪上桌囉！肉片切得满厚的，比较不会滚一下就散光光，这点我是觉得还不赖，味
道也都不错，松阪肉本肉偏瘦，所以不要烫太久免得煮过头就显老。
综合鲜蔬拼盘看起来很美吧！好像一盆插花，有15种以上的蔬菜，底下一样是满满的高
丽菜，每种菜虽然都只有一点点，但吃起来份量还是觉得超多的，而且每种蔬菜都很新鲜
，都是当季蔬菜。
梅花猪的份量好像比较多，也满受好评的。
麻辣锅怎么可以少了大肠头呢？很油肥滋滋的，煮完一定要配着新鲜蔬菜吃。
两种猪肉都是偏瘦的，牛肉一定要来点肥油，这里牛肉只有无骨牛小排(580！)和特级牛
五花(380)，牛小排实在太贵了，所以只有点牛五花来吃吃看，这种厚度吃起来才过瘾啊
！尤其涮好后沾上一点点豆腐乳酱，微咸微甜的口感真的超棒的。
老妈爱吃羊肉，所以点了一盘小羔羊，羊骚味有点重@@
麻辣锅不能少的酸梅汁，非常浓醇好喝，可以跟店家要冰块冲淡一点，后来还有加点一壶
。
吃到一半有个没点的东西上桌，原来是店家活动开锅即赠每人一只天使红虾！天啊实在
太豪华了，我们有六个大人，但其中有两人不吃虾，所以我一个人吃了三只，超...多胆
固醇的XD但不得不说这招牌料理真的很鲜，虾头内虾膏超多，虾肉本身也很有弹性，今天
真是胆固醇爆表了。
最后是综和海鲜拼盘，这一盘880+10%，看单价不便宜但CP值很高，因为料超多又都很新
鲜，而且我们错估了点的东西的份量，整个就吃不下啊...
草虾个头颇大，豪迈的给你八只！没有天使红虾那么高级但味道也是很优。
鲜蚵满满一碗，每颗都是肥硕饱满。
鲈鱼(还是海鲡？)也是八片。
鲜鲍鱼三颗，北海道鲜干贝四颗，都好甜喔！涮一下下就可以。鲍鱼是我觉得整盘最好
吃的，鲜脆口感超优！
还有一只小龙虾，剖成两半，很高级的感觉，不过毕竟小龙虾肉实在太少了，煮好后更
缩水到只剩一口@@蛤蛎和透抽份量就很多了，吃到后来每个人都抱着肚子@@
这顿饭花了我5133，真是不便宜啊！不过平常都省吃俭用，12月是庆生的月份，偶尔吃好
一点也无妨囉~~吃完当然是要来泡个温泉鱼，听听那卡西，优闲一下了。结帐时还送了买
千折百的抵用券五张，不过应该是很难有机会再来了，毕竟宜兰好吃的东西那么多，之后
要继续尝试不同的美食才是啊~~