[食记] 日本东京 筑地市场铃木水产

楼主: wlsherica (文字工作者)   2016-01-10 17:21:09
餐厅名称:铃木水产
消费时间:2015 10/11
地址:4-11-2 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045
电话:+81 3-3541-7860
营业时间:09:00-15:00
可否刷卡:无
有无包厢:无
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/113355359
来筑地市场怎么能不先做点功课
家人目标想吃海胆!因为台湾海胆吓坏他了!
有人激推这家CP超高的“铃木水产”
不囉唆立刻作为筑地市场第一站鸡腰(台语)
总之很快就找了空位,开始看菜单
柜台的阿姨,超没耐心XD 可能看我们是观光客选菜选超久!
建议先想好再来,不然会得到白眼无数个
[鲭鱼定食 JPY700(印象中)]
铃木水产的菜,几乎都是先做好放著
等客人点餐后再加热这样
鲭鱼定食除了主菜以外,一个醃萝卜、海瓜子味噌汤、米饭
米饭份量不算多,配鱼肉稍微有点单薄了呢!
没办法谁叫我是饭桶!
鲭鱼烤得色泽还不错,微波加热过吱吱作响
陆续都有客人上门的铃木水产,想必口碑还可以的!
米饭粒粒分明又Q弹, 搭配油脂丰沃的鲭鱼肉
新鲜软嫩的鱼肉,价格更是便宜到让我心花怒放
搭配清爽鲜甜的海瓜子味噌汤,老板娘的白眼我已忘记
[生うに定食(生海胆定食)JPY2000]
坚持来日本一定要吃海胆的信念
果然只剩下大盒海胆可以选,不然其实他有小盒选项
大份海胆的米饭多了海苔丝
其他还有碎鲑鱼肉、小菜、味噌汤等
浅浅一层海胆,入口即化的海味,海中珍馐啊...
另外激推生鲔鱼+芥末,好呛的鲜啊
有人说酱油配布丁就是海胆味,大家可以试试XD
更有人说美乃滋+海苔+榴莲就是海胆味
对我来说是没这么夸张啦!
口感很像吃卵,多一点内脏的气味然后回甘这样!
来铃木水产不要在意服务态度囉! 吃就对了
吃这当早餐真是,跟高胆固醇做好朋友啊!

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