餐厅名称：郑记猪脚
消费时间：2015年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中正区延平南路22号
电话：02-23711366
营业时间：AM11:00-PM8:00 （周日休）
每人平均价位：100-140
推荐菜色：猪脚饭 虱目鱼 卤大肠
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/442668443
很久以前就听San提到北门邮局这里有一家很好吃的猪脚饭，只不过我这个人虽然敢吃卤肉
饭，却不太敢吃有肥肥的肉的猪脚，2015年的最后一天，为了要去拍跨年烟火，San约了朋
友拿脚架在这附近就顺便带了猪脚便当回来。
话说我们这一餐包含San妈三个便当可是花了500元，非常厉害的数字，因为这家猪脚店一
个便当可是百元起跳，而虱目鱼饭更是飙到140元，用餐时间还是吸引了不少老饕来排队。
卤大肠 NT120
San当时觉得看起来很好吃，所以就顺便带了一份，看起来肥滋滋的大肠可是卤的非常软透
，咬起来非常香，酱汁看似很重，却不会太死咸，卤汁非常香。
虱目鱼饭 NT140
这个每天从台南直送的虱目鱼，鱼肉可是非常肥厚，鱼肚的地方也是非常的肥，卤汁和猪
脚与控肉分开来制作，一整尾都没有刺吃起来非常过瘾，吃起来几乎可以当一道料理来卖
，不过就是几乎可以在南部买两个便当了拉。
猪脚饭 NT100
San点的这款猪脚饭使用的是特别挑过的前腿肉，放入陈年的老卤汁里至少卤了4个小时以
上，看起来就是相当入味，而且还是我喜欢的大腿的肉，我想这个我其实敢吃耶！San问
我要不要咬一口皮试试看，好不容易鼓起了勇气吃了一下猪皮的地方一咬就绵掉了，下次
应该要选这个才对。
而且这个跟大肠一样看起来好像很咸，其实吃起来就是还蛮香的，却不会太咸而且完全没
有骨头。
而这个卤蛋也是超香的，至少卤上8小时以上，蛋白卤到好像铁蛋一样，却还是QQ的，比较
特别的就是蛋黄吃起来还不会太干。
虽然这天的午餐以便当来说真的是贵了一些。但店家的用心与食材的挑选还真的是没话说
，配菜看似简单味道也都还蛮不错的，另外还有一个炒过的的酸菜有一点辣劲，而每一份
便当都坚持只有一匙卤汁，想要多一点的话老板可是有他的坚持，这样才会让人怀念，我
下次应该要点个控肉饭来吃吃。