※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1MUM0soC ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 鲜滋味 烤韭菜盒＆蛋饼专卖店
时间: Tue Dec 22 22:37:37 2015
[新竹] 鲜滋味 烤韭菜盒＆蛋饼专卖店
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消费时间：2015/11
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　上个月，又见东南街有新店家。
　　是用“烤”的韮菜盒说，当下就去买一个来尝鲜。
　　嗯～我牙口不够好，对它无法有爱。
　　（外皮虽酥，但要咬开菜盒却得花一般功夫的我来说，它偏韧了些。）
　　虽说这烤韮菜盒个头颇大，内馅也算丰富。（没留空间让菜盒呼吸，:p。）
　　不过一样有冬粉丝存在感比韭菜重的问题。
　　外皮、内馅都无特爱的点，当然也就对它无感。
　　而换内馅的烤高丽菜盒（也是35元），还没试试内馅有无较对我胃口。
　　相对于菜盒只有两种口味，蛋饼的馅都是现煎现包的，故口味超多。
　　原味（25）、火腿、起司、玉米（35）、韭菜、高丽菜（40）蛋饼。
　　　　　　　　　　　　　（综合蛋饼的馅料是起司+火腿，要45元。）
　　原本以为前面无人排队，一份蛋饼应该很快就可以拿到。
　　虽说油煎不像干烙需要多花时间顾，不过由于鲜滋味的蛋饼颇厚，要等一份蛋饼
也要花五六分钟以上，真的需要多点耐心。
　　饼的口感与菜盒的面衣一样颇为厚实，没那么酥但却比较容易咬断。
　　蛋饼皮颇香，蛋的份量加的不少，有吃到算嫩的口感。
　　但因没看到打蛋过程（也不见弃置的蛋壳），对于装在容器里蛋液并无好感。
　　蛋饼盒子上有印制调味料添加状况，但店家直接让我自助。
　　没试酱油膏味道，而小鱼辣椒虽辣但不够香醇，没有非常喜欢。
　　至于饮料（豆浆 15、仙草奶冻 20、酸梅汤 25），只喝过红茶（15）。
　　而红茶......，口味很类似便当店会附赠的，对它也无爱。
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新竹市东南街180号　03-5620012