餐厅名称：Snow factory雪坊精品优格
消费时间：2015年/11月
地址：新北市永和区永贞路375号
电话：（02）2925-6113
营业时间：10:00-21:30
每人平均价位：$200-300
可否刷卡：可
有无包厢：无
有图网志版 http://shannonsien31.pixnet.net/blog/post/176999755
在永和工作了两年多，每次回家路上豆会经过这家看起来很高档的优格专卖店，就连医院
的同事和大表妹也是这家优格的忠实爱好者，只是每次下班时都已经是关店时间，直到难
得前几天提早下班，我才有机会来品尝看看～
听说雪坊优格是全台湾首家以无尘室规格制作鲜奶优格的品牌，所选用的食材都是来自全
世界的高级新鲜水果以及国产优质牛乳，并且绝不添加香料色素及增稠剂，雪坊永和店的
装潢相当时尚缤纷，让我不禁联想到强尼戴普主演的查理的巧克力工厂中，那座奇幻绮丽
的工厂内部ＸＤ 一踏进店家，店员非常热情的上前询问有什么可以帮忙的，还主动舀了
一些优格饮料跟各种冰淇淋让我试吃看看
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这是玫瑰苹果果酱搭配原味优格～淡淡玫瑰香气很迷人，优格味道完全不似市面上的甜，
口感十分让人惊艳，有如豆花般柔软绵密，酸味柔和温润，细细品尝则有浓郁的奶味，我
非常喜欢
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这是玫瑰优格饮，一样是淡淡的柔和风味，没有过多的甜味却口感十分浓郁，小小一杯喝
完让人意犹未尽，无果在夏天冰冰的喝上一大杯一定很消暑，其实我很讨厌玫瑰的味道，
但这个却不令我讨厌，反而很喜爱这样淡雅的香气
店家二楼是用餐区，店员带领我上楼点餐，菜单内容蛮简单的，只有松饼、优格、冰淇淋
、饮料跟花茶，价格约落在$200-$300左右，价格确实偏高，由于等会儿还有聚餐，所以
我只选了活力鲜果优格（$150），不过听说松饼的评价非常好，下次再来试试～
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室内感觉很干净明亮，我倚窗而坐，白天如果坐在窗边一边喝着冰凉的优格饮料一边享受
阳光肯定别有一番滋味
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我的活力鲜果优格～比我想样中的还要小盘，碟子并不深，果真是走“精品路线”ＸＤ
不过有许多种类的水果，香蕉、火龙果、葡萄柚、奇异果跟苹果，还有一把果干与坚果，
感觉超级无敌健康的，如果每天早餐吃这个应该就会变成仙女吧ＸＤＤＤ
水果们的品质很好，爽脆鲜甜，和风味细腻的优格配在一块儿真的是相得益彰，奶制品特
有的温润口感中仍不失清爽，坚果没有额外调味，增添了口感上的层次，很适合偶尔想要
清清肠胃道的女性朋友们，找一个空闲时间慢慢品尝细细咀嚼，好好重新体验食物的原始
美好
以前在台中唸书时，最爱吃学校出产的乳制品，尤其是优格，香纯好吃，市面上真的很难
购买到这种不加糖的优格，少了过多的调味才能细细品味优格的细致风味，所以当我吃到
雪坊的优格时真的有一种怀念的心情，也难怪曾经长年待在美国的同事也会这么喜爱他们
家的优格，总是一次就买个好几桶回家
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结帐时，就有好几位客人来买优格，这一小桶一小桶的优格其实价格不算亲人，一桶不到
一公斤$320，买十送一，可以寄放在店内逐次取货，冰淇淋的话也是一桶$320，另外也有
搭配小盒果酱的小包装组合，一组好像是$100...真的不便宜...
离开前店员很热情地问我要不要先带个一桶回家尝尝，但我怕待会儿还有其他行程带着优
格跑不方便，所以先婉拒了，不过店员说在室温下可放置一个小时左右，这段时间优格会
继续发酵，让风味变得比较酸比较浓稠，这些都是正常现象
下次有机会还要再来健康一下，偶尔当个伪贵妇，也买一些回家给家人品尝品尝这样美味
的优格～我也好想吃吃看他们家的松饼啊ＸＤ