餐厅名称：Bärenwirt
消费时间：2015年/2月
地址：Müllner Hauptstraße 8 | 5020 Salzburg
电话：43 (0)662 422 404
营业时间：1100-2300
每人平均价位：13-20欧
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：roast pork with dumplings and sauerkraut
官网：https://www.facebook.com/baerenwirtsalzburg/
图文版：
http://stillcliche.blogspot.com/2015/11/barenwirt.html
在萨尔斯堡我住在AMEDIA Express Salzburg，里面的员工推荐我们去附近大概要走20分
钟左右的餐厅Bärenwirt吃饭。也因为如此我们在沿途看到了最美丽的河景，让我们疯狂
地爱上这个城市。尤其当我们刚从意大利还有维也纳过来，这里的物价简直可爱得过头了
。大概是在威尼斯的一人份餐点，可以在这里点两人份的食物，然后吃到撑，还会充满愧
疚觉得自己怎么可以剩下来，欧洲可是寸土寸金阿，只好死命地把它吃完。
这一间餐厅在我们短短停留三天两夜的行程时，我们去了三次！对，就是三次，真的太
夸张了，但是我跟我的朋友就是爱这间餐厅，食物好吃，价格公道。第一天去的时候，他
就问我们有没有预约，我们说没有，他说那只剩那边那个座位，然后用餐只能差不多两个
小时，那时候我们还想这间餐厅到底有什么特色，怎么那么热门。菜上来以后，我们就懂
了，我们第一天点了炸牛小排(Viennese schnitzel veal ,parsley potatoes and
cranberries )、烤猪肉(roast pork with dumplings and sauerkraut)，还有桌上人手
一杯的啤酒。
炸牛小排(Viennese schnitzel veal ,parsley potatoes and cranberries )
这是我们第二次在奥地利吃这道菜，这一间大胜在维也纳的餐厅，炸得非常的软嫩多汁，
所以我们隔天又再来一次试了主厨推荐的炸鸡，这道菜也真的是过分的好吃，我们两个人
觉得真想要第三天再来吃一次，是的我们第三天又来了！
烤猪肉(roast pork with dumplings and sauerkraut)
这道菜一送上来的时候，我们对它期待不大。还觉得旁边这一大颗球的正体到底是什么，
也令人疑惑，但这道菜我们在隔天又点了一次，因为吃了以后，我们觉得味道真的很特别
，而且球体就是面团，它会吸入那些烤猪肉的肉汁，所以吃起来香味十足。现在一边打食
记，一边还是看了想要流口水，心中充满当出吃这道菜的兴奋感啊！
接着，这杯啤酒原本我们原本没点，可是看到人人桌上都一杯真的是太好奇了，啤酒的味
道已经忘了，可是记得是淡啤酒，拿来配这些重口味的菜正好解腻。回去以后，我们跟饭
店的员工说，你介绍的餐厅真的很好吃，我们真的非常喜欢，员工说：当然，这可是我最
爱吃的。他说话的那副神情贞的十足的骄傲与自信。
紧接着第二天我们在城里逛的时候，满脑著都是昨天的晚餐，心想要是能再吃一次该有多
好，那天中午我们先在Mozart Cafe吃了一顿以后，又去了Sacher Hotel吃了甜点，但还
是没有办法满足我们的口腹之欲，虽然想要说服自己，别去同一间餐厅吃饭，还是无法。
所以我们就写信问问看有没有位置，如果有位置我们就马上再去吃一次，再等待回信的过
程简直就像要对乐透那样的紧张，过了大概十来分钟，终于来了一封信说：有的，请你们
来吧。妈呀，我们两个第一次没有被一整天旅行的劳累给打败，兴奋地赶紧出门了，深怕
他们把位置让给别人。
第二次我们用餐点的是炸鸡，我印象中这道菜是在菜单上的主厨推荐还是特别菜单之类的
，炸鸡还另付了一盘凉的、微酸的马铃薯，照片上的绿色香料炸的就跟台湾的咸酥鸡九层
塔一样的酥脆。然后又点了昨天吃的烤猪肉(对，这道菜又出现了!)，另外喝了一杯啤酒
浓汤，这浓汤的味道比啤酒还要啤酒。但因为我们两个人点了两道主菜，又点了一杯浓汤
，我们根本吃不完，后来是死命地塞才吃光的。
第三天我们是要离开前去吃了类似像商业午餐的东西，记得那时候是吃了猪排，这好像是
还好的一道菜，但我们注意到如果想来这家餐厅吃饭，但想要找到比较划算的方式就是去
吃商业午餐，虽然选择会比较少，不过午餐有汤最贵好像也才13欧，所以如果大家路过这
个城市记得去试试看。