※ [本文转录自 SongShan 看板 #1M7cXKK3 ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: SongShan
标题: [食记] 台北松山 涓豆腐 豆腐煲香气迷人 韩式小菜无限续
时间: Wed Oct 14 22:35:58 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/dubuhouse.html
餐厅名称：涓豆腐(松山店)
消费时间：2015年/9月
地址：台北市信义区松山路11号2楼(松山车站二楼)
电话：02-2747-3088
营业时间：11:30-14:30(假日至15:30) 17:30-22:00(假日至22:30)
每人平均价位：1088+10%/2人
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：海陆嫩豆腐煲
推荐指数：5/满分10
美味度：5分
CP值：5分
环境及服务：5分
某天晚上很想吃热热的豆腐煲
之前吃过豆腐村觉得不错 但位于南港跟内湖又有点远
最后决定吃旁边松山车站的涓豆腐试试
这次我们点的是双人套餐1088+10%
除了韩式小菜可无限续点外
还有豆腐煲、主菜跟一样副餐可以点
外加海鲜煎饼跟石锅饭
最后还有冰品一份跟点心两份
看起来份量满多的 另外我们还点了一份炸豆腐
一开始先送上小菜
总共有五种
海苔很薄脆 满好吃的 标准韩式海苔口感
另外的四样小菜分别是百香果青木瓜片、蒟蒻海带丝、韩式泡菜跟辣酱瓜
不过我觉得满奇妙的
跟一般我们常常吃到的韩式小菜好像不太一样...
没有出现期待的辣甜不辣 辣马铃薯 醋海带之类的...
吃起来味道是还不错 韩式泡菜很辣 超辣
韩风辣味鱼丸烧
这个倒是不太辣 但是有点咸
就是鱼丸刷上韩式辣酱的感觉
但表皮有点韧 不太好咬断
接着是炸嫩豆腐
这个就还满好吃的 但要小心烫口
豆腐豆味很浓郁 用筷子拨开会闻到浓郁的豆香扑鼻
但表皮仍旧不好咬断...
春川辣炒鸡
炸鸡跟韩式年糕、洋葱等等搭配韩式辣酱拌炒
鸡肉满鲜嫩的 但是这道也是超级辣
明明辣度是选小辣 还是让人辣得受不了
很下饭 但不敢吃辣的人建议不要点这道
海鲜煎饼
这道我们觉得最好吃 里面的海鲜份量很多 包含虾仁花枝等等
我们是选香酥厚片
煎饼吃起来有点像是大阪烧 最尾端脆脆的
份量很大 很札实
再来就是豆腐煲跟石锅饭啦
附上一颗蛋是打进豆腐煲里 透过余温煮熟
石锅饭用的是紫米饭
吃起来有特别的香气 虽然少了白米饭那种甜味 但很香
喜欢吃锅巴的朋友可以不要翻动 底部就会形成锅巴囉～
海鲜嫩豆腐煲
这个也是很推荐 豆腐香气浓郁 海鲜汤头鲜甜
吃完料之后喝碗暖暖的海鲜汤 超棒的
海鲜料也满多的 蛤蛎 虾子 花枝等等
送上来一下子就吃光喝光了
最后是甜品黑糖柚子豆花跟豆腐冰淇淋
黑糖柚子豆花个人觉得柚子味太浓了 而且有点反苦
黑糖味几乎都被盖掉了 有点可惜
豆腐冰淇淋满好吃的
跟我之前在深坑吃过的豆腐冰淇淋味道很像　但稍硬
整体来说　我觉得涓豆腐是要看东西点的餐厅
以上述套餐来说
我会推荐的大概就是豆腐煲、石锅饭跟海鲜煎饼
副餐类都普普　价位上也偏高
但是他的豆腐汤跟炸豆腐 豆香真的很浓郁 这点比豆腐村厉害
但整体来说豆腐村的韩式小菜比较对味 价格也比较实惠
涓豆腐份量真的很多 两人吃会有点吃不完
其实也不是不划算 但整体价格上偏高
之后再访的可能性较低 即使来也是单点豆腐煲吧