店名：团缘精致锅物
地址：台北市内湖区成功路三段164号
电话：(02)8792-2392
营业时间：11:00~15:00、17:00~22:00
网志图文版：http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33835043
内湖好吃火锅-团缘精致锅物！食材高档新鲜现抓活海鲜！
这间团缘精致锅物位在内湖区成功路三段上，在捷运内湖站与捷运文德站的中间
门口就有公共汽车站牌"成功路三段"还挺方便的，
可搭公共汽车28、521、679、红29、240、256、284、小3
这天跑到内湖来吃活海鲜，本来觉得好远啊，但用餐完一整个觉得值得跑这一趟
竟然有新鲜现抓活海鲜，送上来鲍鱼、龙虾都还活跳跳的也太精采了吧
店内有专属吧台，专门做饮料跟调酒的，咖啡还有拉花，一整个走精致路线，很有质感
里面还有10人一排的长桌，很适合聚餐耶，
每次都在找有没有可以10人不分桌的火锅店，这里就有
虽然不是包厢，但有独立空间感，朋友聚餐有自己的一区，吵吵闹闹也没关系
这间团缘火锅其实算中高价位，最便宜一锅是250元(蔬食套餐)，
很多客人会点这个套餐再另加点活海鲜
且这边是内湖区这价位好像很正常，生意还挺好的呢
平日晚上也坐得满满的，价位从低到高都有，有基本锅250元起，
也有两人、三人套餐2千多块的
今天我们享用的是三人超值海陆飨宴，三人套餐有两种，A餐2899元，B餐2199元
A餐有野生活龙虾海鲜拼盘、松阪猪&牛培根二选一、板腱牛&羊肩包&鲑鱼肚三选一
以及活海鲜(鲍鱼+北寄贝)、还有招牌手工花枝浆及现摇饮料任选三杯，最后还有甜点
套餐均包含三种锅底任选(干贝昆布、药膳麻辣、手工泡菜)、
附餐选一(饭、面、冬粉、王子面、赞歧乌龙面)
首先上锅底，我们三种锅底都各来一款吃看看，
有附两种酱料，一个芝麻酱、一个特调水果酱+萝卜泥
个人觉得它们的酱料好优好特别，芝麻酱还加了蛋黄口感更加，
还有水果酱酸酸甜甜的沾肉好解腻，还有不得不说他们蔬菜盘好可爱，
用一个小桶子装着，好像盆栽一样，但里面可是应有尽有呢
肉品跟蔬菜都上桌囉，除了龙虾海鲜盘以外都到齐囉，最彭湃的活海鲜还没来请期待
板腱牛肉质也太美了吧，感觉就是超高档牛肉，板腱牛中间有带一条筋，肉质比较有弹性
涮个七八分立刻起锅果真好吃，有嚼劲又不失软嫩，真不愧是高档牛肉
牛培根有油花分布更是软嫩顺口，半肥半瘦的牛培根吃起来超像牛肉寿喜烧口感，超软嫩
接着生猛活海鲜要登场了，今天的重头戏野生活龙虾海鲜拼盘，也太太太膨湃了吧超大盘
除了有野生活龙虾之外，还有蛤蛎数颗、淡菜、鲜虾、鲜鱼，超丰富
在近看一下这只活龙虾，我这只龙虾颜色好漂亮，有点舍不得吃他
对了这里海鲜都是现点现抓，所以需要点时间处理请耐心等候
另一批活海鲜鲍鱼跟北寄贝也上桌了，我的天啊鲍鱼活生生的一直蠕动，
有点惊人其实，第一次看到活鲍鱼
还有北寄贝也太太太大颗了吧，右下角有放50元硬币对比，真的无敌大颗
左上有跟一般蛤蛎对比，蛤蛎突变的好迷你好可爱，
这个北寄贝要好好顾，一打开就立刻把他吃了，超新鲜
淡菜也有够肥美，每一颗打开都超大超肥，长个好像超肥的生蚵，口感很Q很鲜甜多汁
再来就是整尾龙虾下去，真的颇大尾锅子都快摆不下了，
对了有点龙虾类的最后店家都会帮你煮龙虾粥
所以一开始要选一锅汤底当作最后煮龙虾锅的，就把龙虾丢那一锅，
基本上建议是干贝昆布锅整个海鲜味比较一致，也比较吃的到海鲜的鲜甜，
店家有先保留龙虾的虾膏最后给我们煮粥
龙虾肉质也太好了吧，壳轻轻一拨就把肉取出了，龙虾肉好新鲜，真不愧是现杀的
还有招牌手工花枝浆，里面真的是吃的到Q弹的花枝，很完整的花枝，一整个真材实料
副食我们选了王子面跟乌龙面，乌龙面是赞歧乌龙面，份量比一般大，
我们点三人套餐可以直接选乌龙面不用加价，一般锅的话换乌龙面要加价30元
乌龙面口感真的好Q好滑顺，王子面一定要煮麻辣锅，
他们麻辣锅小辣就颇辣，看颜色以为没入味其
他们蔬菜盘也五颜六色的，蔬菜盘真的以蔬菜居多，比较少火锅料
蔬菜有金针菇、香菇、高丽菜、青江菜、花椰菜、玉米笋、番茄、南瓜等，
煮泡菜汤底好好吃，对了它们泡菜汤底口感偏酸，
我个人满爱吃酸的还满喜欢这口感，很舒适，怕酸的话记得点麻辣或昆布欧
最后重头戏来了，我们的龙虾粥道具上桌，一大碗白饭，葱花，一颗蛋，
还有最重要的刚才的龙虾虾膏
这个龙虾粥会现场再你们位子煮，会煮满久的约10~20分钟
说实在的本来看到三人套餐菜色想说会不会吃不饱，感觉都是精致路线份量比较少，
但没想到最后饱到快吃不下，男生食量比较大，
最后出现这个龙虾粥也整个饱了，大约可以分四碗的量
龙虾粥也太美味了吧，虽然我已经很饱了，但我竟然还吃完了一整晚龙虾粥
一般套餐饮料可以点50元内的，超过补差额，我们点的三人套餐则可以任选
我们选了焦糖拿铁、榛果拿铁、季节鲜果茶，
鲜果茶真的是天然的所以比较原汁原味，没有加糖都是水果甜
拉花咖啡的拉花有点小失望，以为会有爱心还是花朵之类的，
不过咖啡很好喝呢，外表就不是重点了
最后提供菜单给大家参考，店内有提供Wifi，然后用餐另加收一成服务费
团缘火锅庆周年，到12/15之前套餐全面85折，特价套餐再打九折
凡开锅加99元还有送小龙虾一只唷，另外还有提供活海鲜现杀价
这间得活海鲜价格还满实在的，爱吃海鲜别错过欧
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