餐厅名称：Coffeeah
消费时间：2015年/10月
地址：台中市南屯区大墩七街493号
https://goo.gl/maps/EH4jE (Google地图直连)
电话：04-23803530
营业时间：周一-周六: 10:00-18:00
每人平均价位：160~250
可否刷卡：只收现金，欢迎散客
有无包厢：N
强烈推荐图文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2015/11/cafe-coffeeeah.html#more
自从上次来到Cofeeeah，已经过了两个月了。这家店成长的很快，有更多好庄园的豆子服
役，也有一些豆子暂时退役。
一个对品质挑剔，且持续地将不是很优的豆子汰旧换新的咖啡店，值得客人多次的拜访。
这次不只喝到了款好豆，还喝了欧洲，台湾的世界烘培冠军亲手烘培的豆子。来看看"冠
军"有什么表现吧~
开在文心公园附近的实力派咖啡馆Coffeeeah，外表看起来十分朴素，显眼的猫头鹰是这
家的LOGO，也是精神象征。
附近的咖啡馆是小有名气的驯鹿咖啡，网络上已有不少的介绍。似乎不缺我这一个~
上次拜访的文章: 结合对咖啡和女儿的两种热爱，新诞生的实力派咖啡馆－Coffeeeah
驯鹿咖啡(点字进入GOOGLE搜寻)
显眼的猫头鹰是这家的LOGO，也是精神象征
室内装潢和上次来访时比较，没有什么大改变。
天蓝色系的墙面，良好的采光，配上悠闲活泼的BGM，让人很有精神，自由自在地放松。
摆放的咖啡书籍似乎没有更新，但陈列的豆子变多了。
天蓝色系的墙面，加上良好的采光，配上悠闲音乐，让人很有精神地放松
可爱的猫头鹰~^_^~
新上架的伊索比亚和卢旺达，都是浅培豆。这也是coffeeeah的特色，绝大部分卖的都是
浅培豆!
新进的哥伦比亚浅培豆， 据说有类似"人参"的风味!
~MENU~
介绍文连接着产地国家的地理位置，让客人清楚知道豆子来自何方，而不是只有冷冰冰的
国家名称。
手冲价位几乎都是160一杯，可选择冲煮方式。
重要的是: 这些豆子还会陆续新增或替换，随时更新!
林东曼特宁的豆子，经过老板三次手选，品质保证!
重头戏来了: 咖啡风味的展现!
这次我喝到了三款豆子，分别是: 新进的巴拿马－伊利达庄园豆 + 欧洲世界烘培冠军(西
达摩) + 台湾世界烘培冠军(非洲豆)
<顺代一提: 为了凸显豆子烘培的功力，老板都仅用聪明杯冲给我喝。>
由于是没什么高技术的冲泡方式，原本觉得只能喝到中上的品质，但殊不知我舌头的经验
值真的太浅了..
巴拿马－伊利达(Elida)庄园 (日晒 浅培)
一入口，满满的黑莓味满溢在舌尖，接着是口腔各处。
紧接着是葡萄干的口感，带着些许平衡的酸甜味。
尾韵也是黑莓，和一点杏仁香...整体非常的丰富有层次。
直到喝光眼前的咖啡，我仍不敢相信是聪明杯冲的。一方面佩服老板烘培的硬实力，一方
面也体会到聪明杯得奖的理由了。
巴拿马－伊利达庄园 日晒 浅培 黑莓
接下来就是欧洲，台湾烘培冠军的豆子了! 真的让我满心期待~
说句心底话: 当老板跟我介绍豆子时，感觉自己就像是食戟之灵里的评审阿!
两款咖啡包装，有点想偷带回家当作纪念...
北欧挪威烘培冠军Tim Wendelboe－西达摩
入口瞬间，就是一股股强烈柠檬酸，搭著不容忽视的香料口感，袭卷我的口鼻。
酸味，香气，接着来的则是唾液直流的甜。先前的柠檬+香料口感并没有消失，反而与豆
子的甜性互相搭配，演出三重奏。
有好几次我真的以为在嘴里的，其实是某款高档的柠檬红茶...
和上一款伊利达庄园豆一样，都是在入口的第一瞬间，就能直接感受到豆子的强烈个性。
挪威烘培冠军Tim Wendelboe－西达摩 柠檬+香料
北欧挪威世界烘培冠军 Tim Wendelboe
台湾世界烘培冠军赖昱权 －非洲豆
这款豆子没有写来字什么国家还是庄园，只说是非洲的豆子。所以也有可能是多个非洲庄
园配好的豆子。
一样是入口就展现出非常强烈的特性风味。
但我真的找不到词来形容它...
我只能说是带有热带水果风味，口感浓醇扎实，尾韵香气持续时间很久，比前两款豆子都
长...
但很抱歉，我只能够用极其模糊的文字，半凑字数形容到这了。
如果你真的想实际感受这风味，就到赖昱权先生位于高雄的咖啡店－ 握咖啡 OH！cafe吧
!
台湾世界烘培冠军赖昱权 －非洲豆 说不出口的浓烈热带风味
台湾世界烘培冠军 赖昱权
Coffeeeah 持续进化中!
预计还会进10款咖啡豆，包括90+的一款豆子和一款艺妓，好期待阿!
将来肯定还会有Coffeeah三访的文章!
今日喝了三款顶级豆子，实在太享受了!
地址: 台中市南屯区大墩七街493号
https://goo.gl/maps/EH4jE (Google地图直连)
电话: 04-23803530
营业时间: 周一-周六: 10:00-18:00
只收现金，欢迎散客
FB: https://www.facebook.com/coffeeeah