餐厅名称：豚骨拉面凪-忠孝店
消费时间：2015年/10月
地址：台北市大安区大安路一段75巷5号1楼
电话：02-2778-1899
营业时间：周日~周四11:30~22:30 (最后供餐时间:22:00)
周五~周六11:30~23:00 (最后供餐时间:22:30)
图文好读版:http://edwardzou.blogspot.tw/2015/11/n-nagi.html
最近在东区的捷运忠孝复兴站附近开了一间来自日本的豚骨拉面 -凪，
很有特色，和一般的拉面店很不一样!
先来看看菜单吧! 面的种类并不多，毕竟有时候有太多选择反而不是好事。
对于拉面的细节诸如酱汁咸度、面的软硬度调整让我想到日本的一兰拉面。
不过像是汤的部分，秘制风味油愈浓会愈油啊~建议还是别吃太油比较好，
另外本店要加10%服务费。
店内空间明亮，营造出一种日式的风格。
座位间有餐具和小菜隔开，不过间距还是算满近的，
有去过日本就知道，日本的店家设计多是走小巧迷你风格。
桌上有免费的辣豆芽和辣福菜可以加，都是比较重口味啊XD
豚王($200)，拉面中最常见的经典口味，用浓郁香醇的豚骨汤头当底，
如果不习惯吃太咸的日本拉面的人，可以在前面点选时把咸度
降到淡或是普通，这样吃起来就比较具有台式拉面的风格，
也是满不错的，毕竟不是每个人都能接受日本那种重咸的吃法。
面条选硬一点比较好，毕竟随着浸泡在汤汁中会渐渐变软，那不如一开始就选硬一些。
这一家的面条Q度真是很棒! 吃起来非常顺口，汤汁口味吃久也不会太腻~
黑王($230)，嗯，不得不说这是我第一次在日式拉面店里吃到墨鱼汁调成的拉面!
印象中只有意大利面店才有墨鱼面啊~ XD，不过一开始就是看在他十分不寻常才点的
结果吃起来竟然格外好吃哪!! 有一种墨鱼中又带有拉面的特别味道，
我个人是非常喜欢，再加上我原本就颇喜欢吃墨鱼面啊~
虽然这种新颖的口味大概会是反应比较两极，不过我还是推荐大家试试看!
半熟蛋($30)，这个蛋的熟度比普通的更生一点哦! 蛋黄汁几乎都是液态状。
对了，凪这个字要怎么打呢 ?
先切换到新注音，按下 esc键下面的 ~ ，然后按U，接着输入51EA，
打完后按enter就出来囉! 大家可以在底下试试看XD
结论:
豚骨拉面凪的拉面种类不多，但是在细节上可以做更多的个人化调整与搭配，
面的口味相当独特，想尝鲜的人可以试试看唷!