餐厅名称：乐天皇朝
消费时间：104年/11月
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号4F(微风信义)
电话：2722-6545
营业时间：周一~周四：11:00-21:30；周五~周日：10:30-22:00 (随百货营业时间)
每人平均价位：$600
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：刀切小馒头、特色皇朝小笼包
===================================================================
图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/310355694
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia
===================================================================
以下纯文字：
微风信义新开幕，众多美食餐厅进驻，话题性十足，
举凡辻利茶舗TSUJIRI、Trine&Zen、犇、宽巷子、泰集，都让大食女蠢蠢欲动！
继先前造访过MOKUOLA夏威夷日式松饼，
近期大食女Instagram，充斥着噱头性满点的八色小笼包，
查了一下才知道，是新加坡最大中餐连锁餐饮集团“乐天餐饮集团”旗下的“乐天皇朝”
餐厅，
这让爱吃小笼包的大食女，迫不及待踩店去啦！
(好康分享：11/5~11/23，于“乐天皇朝”用餐单笔消费满1,000元(含以上)，即送皇朝八
色小笼包一笼)
乐天皇朝位在微风信义4楼，
11/5开幕第一天，大食女立马手刀冲刺至店用餐！
当天四楼几乎所有餐厅皆须排队候位，人潮着实挺惊人的！
抽了号码牌，约等候四十来分钟，才入内用餐。
一入内，便觉得"乐天皇朝"这四个字，命名得真好，
Bling Bling的天花板，让大食女眼睛啪扎啪扎眨个不停！
虽称不上金碧辉煌，但雍容而低调沉稳的装潢设计，让人一入内便感受到它不凡的气势。
店内共127个座位，
清一色茶色木桌、铁灰色软式座椅，整体用餐空间，可说是相当素雅清新！
与荣获米其林一星肯定的鼎泰丰一样，厨区采透明橱窗式设计，
透过玻璃，即可看到师傅们live show！
入座后，店员随即前来为我们斟茶。
▼乐天皇朝完整菜单menu
大食女当天仅拍摄点餐单，乐天王朝的menu除餐点名称外、一旁更有彩色插图，
有图有真相的menu，在餐点上着实加更容易。
乐天皇朝餐点价位落在$100~$500间，
除了小笼包外，更提供凉菜、热炒、家常菜、上海生煎包、拉面等餐点，选择上可说是相
当多样！
(当天上海生煎包已完售，实在好可惜！)
▼四川红油抄手 $120
浑圆饱满的抄手，外型上比较像是以馄饨皮包成的水饺，
但外皮却不如馄饨皮那般吹弹可破，
又或者该说，没有过于软烂的问题，这抄手的外皮弹性挺佳的！
抄手里头馅料很扎实，
但吃起来却没有预期中的麻辣，反倒是醋酸劲满盈口中，很像妈妈的家常料理。
▼蒜香排骨 $280
炸至金黄酥香的排骨，层层堆叠成塔状，很吸睛！
香气颇具的排骨，厚度偏薄，需费点劲咀嚼，吃起来干柴了些。
▼上海炒饭 $220
炒饭每口都吃得到酱油香气，但却没有特别惊艳，
比较特别的是，里头加了四季豆拌炒，清脆口感时不时刺激著味蕾，吃起来一点都不无聊
！
不过相较之下，大食女还是比较喜欢鼎泰丰先前的酱油炒饭，
米饭粒粒分明，吃起来咸香且不失清爽的滋味，实在很让人怀念！
(只可惜现在吃不到了！)
▼瑶柱芙蓉赛螃蟹 $240
餐点上桌后，店员随即会前来为我们做桌边服务，将蛋黄拌入里头！
虽名为"芙蓉赛螃蟹"，但里头不加入一丝丝蟹肉，
希望透过蛋白、鱼肉、及干贝等食材，营造出蟹肉的口感及鲜甜，
不过当天大食女跟友人吃了之后，只感受到蛋白的滑嫩古溜的口感，
齿间慌著找不到个施力点之余，更遑论蟹肉的口感了！:S
顿时很希望将这道菜包回家，切几块鳕鱼、放些蟹膏入内，肯定更好吃！
▼特色皇朝小笼包 $320
没错，大食女今天就是为了这八色小笼包而来的！
小笼包的灵感源自于少女的酥胸－马卡龙，缤纷色彩，实在很得人芳心:-)
吃的时候，不妨遵照着店家建议，
由原味开始，接着是人参，再依顺时钟方向食用，最后以麻辣口味作结。
就从原味开始吧！
乐天皇朝的小笼包跟鼎泰丰一样，主打黄金十八折，但硬生生是比鼎泰丰多了"两克"！
不过这多了"两克"，口感上大食女倒是吃不太出来啦！
(可能要拿个小秤子来量，两者才能一较高下XD)
乐天皇朝小笼包的皮比鼎泰丰的来得厚，
相较之下，大食女还是比较喜欢鼎泰丰那半透明且透光的外皮:P
用筷子轻戳，汤汁随即溢了出来，
一口一颗，轻甜而烫口的汤汁满盈口中，实在很过瘾！
里头内馅更带着迷人肉香，无须沾佐料，就很够味了！好吃！
不按牌理出牌的大食女，压根没照着店家建议顺序食用，
直接挑自己最喜欢的麻辣口味先尝鲜了:P
琥珀色汤汁在红色小笼包皮衬托下更显耀眼，
一入口中，麻而有劲的滋味，随即完美刺激了味蕾，
麻中带辣、辣中又带点微麻，实在很过瘾！这是大食女心目中Top1.口味的八色小笼包！
黑松露口味
外皮是将将墨鱼捣成汁制成的，
一入口中，明显感受到松露那深邃幽然的香气，口味上略为偏重的一款小笼包。
鹅肝小笼包
可能平常鲜少接触到鹅肝，大食女对这口味必较不能接受:S
▼刀切小馒头(炸) $35
外皮炸至金黄，而略带焦褐色的小馒头，造型着实相当可人！
趁热，沾点炼乳一齐食用，
微酥外皮完美包裹着馒头Q软内里，
慢慢咀嚼，除了炼乳甜香，更可吃出馒头本身的面粉香，非常好吃！
☺八个口味一次满足！
噱头性十足的八色小笼包，缤纷色彩着实很得人芳心！
以一笼$320价位来说，真的不便宜，不过也的确值得一试。
店内Bling Bling的天花板，让人一入内，即感受到"乐天王朝"的霸气，
与荣获米其林一星肯定的鼎泰丰一样，厨区采透明橱窗式设计，
透过玻璃，除了可看到师傅们live show，
在这食安风暴肆起的世代，开放式厨区设计，着实让客人们吃得更安心！
除了乐天皇朝，邻近的鼎泰丰、添好运、点点心等美食店家林立，
信义区势必将掀起一股美食大战，究竟谁能掳获食客们芳心，就让我们拭目以待囉！☺