店名：POCHA
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄9号
电话：02-2711-6395
营业时间：17:30~24:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/439412815
[台北大安216巷韩式热炒喝酒好去处/POCHA]
最近台北街头刮起一阵阵韩国热潮
各种韩国特色美食如雨后春笋般冒出来，现在吃韩国烤肉不稀奇啦
在台北东区这里开了一间韩式热炒，除了有各种道地的韩式美食外
还有许多韩国在地最热门的调酒，大口吃肉畅快喝酒真是太爽快了
尤其是店内的气氛，让人不自觉地嗨了起来，朋友间也更加热络呢
▲POCHA韩式热炒位在台北市的闹区，东区忠孝东路216巷弄内
一来到店前面就能感受到坐在门口的客人们，吃美食喝酒的欢乐气氛
而POCHA在韩国就是传统热炒与路边摊的意思，也是大口喝酒吃肉狂欢的地方
▲虽然东区这间POCHA才刚刚开幕，不过早就已经有满满的人潮
而且有不少客人是韩国人呢，毕竟是台湾第一家韩式热炒
想必很多韩国人一定很想念这种家乡的味道跟感觉
而店内四处可见大型的液晶电视，不断拨放著高画质的韩国流行歌曲MV
搭配墙上的海报，真的有浓浓韩国味，仿佛置身韩国呢
▲翻开菜单，首先就是许多韩国特色的美食
有些我当初去韩国首尔自由行也有吃到过呢，想起来就流口水
POCHA的菜都是由餐厅的团队前往韩国四处试吃后精选出来的菜色
加上聘请韩国的厨师来台，让美味的韩国料理可以在台湾重现
而说到韩国料理，许多人的印象就是跟辣脱不了关系
菜单旁边有辣椒图示的就代表是辣的唷，爱吃辣的千万不要错过
另外也有韩国道地的饮料以及烧酒、啤酒与米酒，来吃热炒当然少不了啦
▲既然要重现道地韩国料理，当然连餐具也要囉
这里的餐具全部都是使用金属的，连筷子也是韩式的扁筷子呢
▲而有去过韩国玩的，就知道小菜在韩国餐厅几乎都是无限享用的
这边当然也不例外囉，服务人员上了四种小菜
分别是甜不辣、凉拌过猫、韩式泡菜以及马铃薯沙拉
甜不辣吃起来扎实，过猫有着淡淡的麻油香气
另外我最爱的就是泡菜，爽脆可口，辣度适中很涮嘴
▲首先上桌的是部队锅，是韩国很常见的平民料理
由泡菜、火腿、香肠、焗豆以及豆腐与方便面组成，搭上韩国辣酱调味
汤头喝起来相当的香浓，鲜甜中带有些微的辣味
尤其是这方便面，吸满这个汤汁吃起来真的很诱人
▲像我这种爱吃辣，偏偏又不耐辣的人
稍微吃点辣就要来个饮料才行
于是就先点了瓶韩国葡萄汁，满满葡萄果肉，好喝又好吃
▲在台湾吃热炒都要配酒的，来吃韩式热炒当然也是
少了酒好像就少那么一味，除了单点的啤酒烧酒米酒外
还有最具韩国在地特色的畅饮组合，当然要点来试试看囉
▲首先这是烧麦组合，也是韩国在地POCHA最热门的喝法
光听之下可别误会是港点的烧卖，这是烧酒加啤酒的特调组合
虽然点了特调，但我们还是不知道比例
这时候问了现场的服务人员，恰好这位帅气的店长有空
就当场示范给我们看囉
▲首先先把烧酒倒到八分满后
接着把啤酒倒到杯子上的刻线处
接下来再把烧酒倒入啤酒中，光是混和还不够
还要有这个重要的步骤，拿筷子在杯中敲
这样子敲可不是为了好玩，主要是要减少啤酒的气泡
让这个特调喝起来更加顺口
▲这个烧麦特调喝起来，有着些微的啤酒气泡
而烧酒本身的甜味，恰好可以中和啤酒的苦味
喝起来相当顺口好喝，不知不觉就一杯杯一直喝下去
也就是这样一边喝酒，让朋友间吃饭相聚气氛更佳
备注:开车不喝酒，喝酒不开车，未满18岁请勿饮酒
▲接着上来这道是平常在台湾较少吃到的料理，鸡爪锅
由鸡爪以及辣酱作为基底，上面铺上满满的豆芽菜
上桌后服务人员会帮忙拌炒，一边拌炒缓缓冒出阵阵香气
搭配这个红通通的外观，令人食指大动
鸡爪相当够味，辣度十足
尤其是吸了满满酱汁，越嚼越香
香辣够劲，吃完后让人回味无穷
想不到这时服务人员端上一盘饭、起司跟海苔丝
首先把饭倒进刚刚鸡爪锅的酱料中，稍微拌炒之后
紧接着加入起司条，再来一直炒到酱汁慢慢收干
最后加上海苔丝，就大功告成囉
吃起来是韩式辣酱的甜辣口感，加上香浓的起司
以及海苔的香气，浓浓的韩式风味，让人一口接一口
这鸡爪锅一锅可以两吃，除了品尝道地鸡爪风味还能增加饱足感，CP值超高
▲接着送上的是摇滚便当，装在金属的便当盒中
这个便当的由来是因为许多韩国学生带便当上学途中
因为走路所以便当一直摇，最后就成了有如拌饭一般的便当
便当内有肉松、辣豆芽、香肠、荷包蛋等等配菜
把盒子盖紧后用力摇晃后，就成了这个美味的拌饭囉
虽然看起来卖相不是很好，但是一口吃下融合许多配料的便当
滋味却是相当丰富多变，口感上层次非常丰富
▲而海鲜青葱煎饼也是许多人吃韩式料理的爱，上面除了葱之外
还有些红色的辣椒，视觉上较为鲜艳外
这辣椒是真的很够味唷，我不小心咬到一块，就后劲超强
煎饼的海鲜相当丰富，有虾仁、蚵仔、花枝等等
搭配一旁酸甜的沾酱，吃起来别有一番风味
▲这道双色的料理有个吓人的名字，叫做起司喷火鸡
由无骨的鸡丁以及满满的起司搭配而成
虽然叫做喷火鸡，可是吃起来其实辣度还好
反而是甜味较为明显，沾上香浓的牵丝起司
吃起来非常顺口，不多久就被我们清空了
▲前面吃的大多是口味偏重的料理，接着来道清爽的
这个韩式蒸蛋看起来就很嫩，吃起来也果真是入口即化
▲平常在台湾也会吃到炸鸡，不过大多是切好后才下去炸
韩国的古早味一只鸡，是把整只鸡醃制过后油炸而成
上桌后服务人员会帮忙分割，方便朋友们共享
虽穰旁边有附上胡椒盐，不过因为有先醃过
所以不用沾就很好吃囉，有种淡淡的甜味
外皮香酥而内部鸡肉软嫩，建议大家可以来吃吃看唷
▲就这样，一边吃著热炒
一边跟朋友喝酒，度过一个开心的夜晚
备注:开车不喝酒，喝酒不开车，未满18岁请勿饮酒
总结:
这次来品尝台湾第一家韩式热炒店POCHA
不管是菜色还是餐厅整个的气氛都让我很满意
喜欢韩国料理的，如果还没吃过韩式热炒
快点揪朋友来这里狂欢喝酒，嗨一下吧
POCHA韩式热炒
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄9号
电话:02-2711-6395
营业时间:17:30~24:00
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