餐厅名称：La: tRee Brunch树儿早午餐
消费时间：2015年/10月
地址：台中市西区博馆路223号
电话：04-2314-8121
营业时间：9:00~18:00
每人平均价位：NT150
可否刷卡：否
推荐菜色：苏菲小姐,摇滚猫王
图文网志完整版:http://tungying.pixnet.net/blog/post/61893553-%5b%E9%A3%9F%EF%BC%8A%E5%8F%B0%E4%B8%AD%5dla%3a-tree-brunch%E6%A8%B9%E5%85%92%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90%E2%97%86%E8%B6%85%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E5%B7%B7
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提到台中知名的巷弄早午餐，就不得不联想到网络上备受瞩目的La: tRee树儿早午餐啦！
今天Sophia又让妹妹载着四处吃美食了～ (只能说有个在台中念书的妹妹真好~哈)
一样在出发前，迅速在ig上搜寻了台中早午餐
立马出现这串奇妙的英文字～ "La: tRee"
还有他们家名称非常特别的餐点
看到网友们纷纷推荐的"苏菲小姐套餐" (手工面包制的法式吐司)
脑海里马上浮现︰啊这不就是属于我的餐点吗？ (谁跟你在那边XDD)
所以在出发的前一晚，做足了功课后，决定在隔天早上打电话预订！
网友们都说这间非常难排，也就是说，如果没有提前预订的话
现场候位可是要等个天～长～地～久～的～ (大约半小时至一小时)
主要原因就是店家没有用餐时间限制
加上店家采现点现做制度、店内位置又不多
所以口耳相传下的结果就是让许多临时朝圣的客人等啊等～～
为了避免排队时间太长，建议大家在用餐前一小时先打电话订位喔！
这是树儿早午餐的外观，听说原先的二楼是露天阳台
为了满足更多客人需求，只好把阳台拓建为室内用餐区，提供更多座位给客人
一楼的部分为厨房工作室，座位只分布在二楼
仔细看二楼的室内装潢其实很简单，不仅保留了古厝的气息，还多了一点巧思
包括电灯泡加草帽、还有墙上几幅不知名的艺术画作XD
餐点的部分，最受欢迎的就是这两道了～
苏菲小姐($149)和摇滚猫王($139)
苏菲小姐套餐为法式吐司、马铃薯块、美式滑蛋、和德式香肠
摇滚猫王套餐则是涂上花生酱的面包，以及多了香蕉切片
套餐皆有附饮料，包括冰红茶、义式黑咖啡(冰/热)、热唐宁伯爵茶、冰美粒果柳橙汁
苏菲小姐套餐最让人赞扬的就是他的法式吐司了～
听说店家最自豪的就是他们的面包一律不乱加添加物，采天然酵母发酵
把客人当作是自己孩子来看，提供最无伤害的产品，让客人吃得健康又安心
光是这点精神就让人觉得店家是贴心对待客人的，不是一味以赚钱为目标
其实法式吐司最怕的是吸入太多油脂，但是树儿似乎把火侯和油量控制得刚刚好
把法式吐司煎得软嫩适中，再撒上些许糖粉，整体搭配得不甜不腻
马铃薯块的部分感觉还有进步空间，因为口感稍微偏硬 (甚至咬到脆的@@")
可能是Sophia在英国这一年吃了不少amazing的马铃薯，吃惯了绵密柔软的口感吧
所以私心希望马铃薯块可以稍微再软一点会更好入口哦！
香肠的部分就是一般的德式香肠～
炒蛋的话似乎有加入奶油或牛奶拌炒，十分滑嫩，奶味香气也很足够！
摇滚猫王的卖点就是涂满花生酱的小圆面包～
口感偏甜，一开始品尝还不赖，不过吃到后头好像有点小腻 >w<
需要喝点开水解腻一下～
不过整体口味算不错，最主要的还是因为他那札实的手工面包吧！
松软Q弹的面包十分有劲，如果搭配的是有颗粒的花生酱就更完美啦！！
虽然有颗粒的花生酱成本较高，但是口感会更有层次
希望未来有机会可以尝到新滋味囉～
题外话一下～～～
树儿的生意真的超级无敌好
即使我们虽然提前订位了，但是到了现场还是等上一点时间
原先以为不会等太久 (毕竟已经订位了)
没想到服务生说在我们前面还有一组客人还没到......
言下之意就是那组客人迟到了！！！！！！
其实当下我们非常生气，但我们知道这不是店家的错
是迟到客人的不对！！！因为他们实在太夸张了，居然迟到将近半小时
害得我们这些原先订位的客人无法在预定时间上位
还得在门口慢慢等上半小时至一小时
真的是超级无敌火大啦～～～
于是我和妹妹两人就这样呆坐在店门口
然后无限循环的拍照+自拍之后终于看到那组迟到的客人了！！！
是两位年轻貌美的小姐，看到她们迟到居然还不疾不徐地走进店门口
殊不知门口的人都在等他们吗！！！！！
唉～ 所以这里还是想要语重心长地讲一下
既然都已经电话订位了，还是要当一下乖客人吧！
准时不迟到才是上上策啦！！！！！！！！！
不然会严重影响后面用餐客人的时间耶～～～
同时心中也很希望店家可以改善"巅峰时段无用餐时间限制"的特色
既然知道座位提供有限，客人数量又络绎不绝
是不是应该要管制一下用餐人数以及用餐时间会比较好呢！？
以上为个人浅见，若未来能更进一步改善
相信店家和消费者的关系会更美好唷！