餐厅名称｜鹰流东京酱油拉面兰丸
地址｜台北市松山区延吉街2号
交通｜捷运小巨蛋站出口3或4号，步行约10分钟
电话｜02-2711-5216
营业时间｜11:30-14:00 18:00-22:30
接受刷卡｜无，使用点餐机，需自备零钱
WIFI ｜无
收服务费｜无
推荐菜色｜清汤东京酱油叉烧面
消费时间｜2015年10月
消费金额｜560元/2人
图文网志:http://goo.gl/0GsTj6
有时会突然想吃拉面，尤其是从日本回来后的一小段时间，所以偶尔就会收集想吃的拉面
店家名单，鹰流东京酱油拉面兰丸虽然已经在口袋名单很久，但都没机会品尝（活动范围
真的离那里太远）。直到梁静茹在小巨蛋开演唱会的这天，才突然灵光一闪，欸～那不就
正好可以去吃兰丸吗！好个恰到好处的安排。（拍腿）
我们当天非常早就到了，人家18:00开店，我们17:00就到了，因为这间是有名的排队拉面
，我们多怕会因为排队吃面而耽误到听演唱会，所以七早八早就来等。等待之前，当然要
先看清楚店家的公告，才是好客人！
公告内容很简单，就是希望客人等人到齐再一起排队，共同维护排队的秩序。
这里是有低消的，每人都要点一碗面，因为我们早到一小时，所以就先研究了这台点餐机
。跟日本一样，入店前先用点餐机点好餐点，再将餐券交给店员。
点餐机的标示非常清楚，先选餐点再投币，投币只接受10元、50元，纸钞仅接受100元的
。如果想点很多不同的餐点，可以连续按不同的号码，很方便。但！其实我们点餐的时候
没有发现，哈哈哈哈。
等待的时间漫漫，可以好好先研究一下菜单。我相当临时抱佛脚，直到店门口才细看网络
上大家的推荐文章XD
这里主打是酱油汤头，有分浓汤与清汤，然后根据配菜不同再产生其他的组合。
想当然，我们17:00就到了，是当天的第一组客人。第二组客人差我们几分钟，看到我们
还吓了一跳！嗯，应该的，毕竟开店前一小时就来排队已经很疯狂，更疯狂的是明明很早
就来，却看到有人比自己更早。（其实我也不愿意啊！）
不过老板人好，没让我们跟点餐机干瞪眼太久，大概17:20的时候就开点餐机让我们先点
餐。
不要笑我们开店一小时前来排队太疯癫，17:25就已经排第二圈，不提早来一定吃不到第
一轮！不知道今天人特别多，老板竟然17:30就开．店．了！瞬间有民乐透的感觉（还真
容易满足＞＜）。
里面非常的迷你，只有六个座位，座位后面有挂勾，可以将外套或是背包挂在后方，前方
则有水杯、调味料；筷子等餐具，感觉起来跟日本拉面店很类似。
吃拉面就是要配冰水才畅快！
这里的蓝丸特制玉子是“良心自由价”，投多少钱是随意，拿多少蛋也是随意，最后这些
钱都会捐给慈善团体，是非常有意义的活动！店家的这个想法非常有创意。
有的蛋看起来比较白，有的比较深一些，但其实都蛮入味的。
东京清汤酱油拉面，180元
就是清淡汤头的酱油拉面，里面附上两块叉烧，些许笋干与葱花，非常经典的拉面配菜！
清汤东京酱油叉烧面，280元
这碗满满都叉烧让人没吃就先饱了，葱花、笋干平舖在肉片上，超级华丽的出场。
汤头是酱油口味，但吃得出一些鱼介的风味，再带一些胡椒香气，之前有在日本吃过类似
的这样鱼介风味的酱油拉面，当时觉得鱼介风味太重比较不喜欢，但这里的没有哪个风味
偏重的突兀口味，算是很平衡的汤头。
我喜欢比较偏硬的面条，这里的有些偏软。
这里的叉烧好好吃，不只是一块叉烧而已（啊不然是？），虽然切得薄却有脆弹的口感，
满满一大碗让人开怀地阿呜阿呜，我非常喜欢。
叉烧饭，50元
好吃叉烧的孪生兄弟，叉烧饭！炙烧叉烧加上葱花、美乃滋，照样拢络人心。不知道老板
会不会暗自觉得这两个女的根本是猪投胎，吃完一大碗叉烧面还能吃得下叉烧饭？
但是，真的好吃到完全无感地阿呜阿呜吃光光了！
想像一下充满炙烧香气的叉烧肉加上美乃滋，勾勒出的油脂香气！真的多饱都要来上一碗
啊！如果真的这样还吃不饱，老板也提供免费加面，要加多少都可以，但是一定要吃完，
这样好康的选择，难怪这里会大排长龙。（我们隔壁的男客人加了3次面啊！！）
如果太咸，可以请老板加汤，老板会直接奉上这一壶清汤，直接加入汤里自行调整。另外
因为人手有限，加上餐台比较不好收桌，吃完后要自己将汤碗放在餐台上并顺手用抹布擦
擦桌，方便老板整理喔！
由于老板提早开门，我们居然只花了25分钟就吃完，我吃得快也就算了，没想到平时吃饭
很悠哉的朋友也突然加速完成这个不可能的任务，赶快吃完赶快让大家都吃到拉面，就可
以缩短大家的排队时间！不然，隔壁的卤肉摊不定时飘出阵阵卤味香，难保不小心做出一
个滑进卤味摊的动作，那不就入错棚了吗？
晚上不到18:00，兰丸店门口已经热闹到不行了。整体而言，这算是我在台北吃到还蛮好
吃而且会想再来的拉面店，虽然店面装潢不算新，甚至有些陈旧了，但是气氛很不错，拉
面口味也有特色，很适合刚去日本回来还想怀念一下日本气氛的“中毒”旅客。回想那天
晚餐美味、听让人陶醉的梁式情歌又看到五月天表演，好像一场美梦，的确是很让人怀念
的一天。