餐厅名称：Top Cap Steakhouse
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消费时间：2015年/5月20日
地址：台北市信义区松高路19号5楼 (新光三越A4馆)
电话：02-2345-9922
营业时间：Lunch 12:00 - 15:00 / Dinner 18:00 - 00:00
每人平均价位：3000
可否刷卡：可
有无包厢：类包厢
推荐菜色：澳洲10+全和牛纽约客
官网：http://www.tcsteak.com.tw/
(食记)(台北)(牛排) Top Cap Steakhouse
宝奇选在结婚纪念日520(一周年)这一天，带迷儿来信义A4品尝邓有葵最新力作~
TOP CAP STEAKHOUSE！
维持前几家装潢风格，高雅稳重的用餐环境。
这次的主餐是澳洲M9+全和牛纽约客牛排$3650(服务员说今天是10+等级)跟美国顶级(肋
眼菲力)牛排$1680
面包外面有点硬，里面涂上奶油后却超好吃的。
这次点了两杯红白酒 House wine，都不错喝，满顺口。
前菜香煎干贝，这次吃起来没特别惊艳了，但水准还是在的。
宝奇最爱的香煎鸭肝，每次吃鸭肝都很感动，只能说宝奇真的很爱鸭肝。
汤品牛肝菌卡布奇诺，依然浓郁香醇。
三种沾料，芥末籽酱，海盐跟右边吃起来有些奶味的沾酱，宝迷还是比较爱沾盐。
美国顶级(肋眼菲力)牛排，这次点餐的一个失误就是点了两道肉，而且等级有很大落差
，而且等级较差的先上，吃完第一道肉之后第二道已经有点吃不下。
美国顶级(肋眼菲力)牛排的油花用肉眼看就明显与澳洲全和牛有落差，虽然点5分熟但吃
起来还是点咀嚼不顺...
副菜马铃薯泥，很香很好吃。
罗勒炒磨菇，这道没有想像中好吃，略带一点焦味。
今日主角，澳洲M9+全和牛纽约客牛排，不能跟日本和牛比，也比不上之前在
Danny & Company 吃的美国和牛，但入口的瞬间还是感动阿。
熟成的方式似乎有分乾式跟湿式，不太清楚这柜里的肉是啥，但看起来挺酷的。
饭后甜点，舒芙蕾跟冰淇淋。
这道巧克力蛋糕跟焦糖脆皮香蕉还满好吃的。
以冰奶茶及热咖啡来做结尾，老实说宝迷对TC的表现只能说尚可而已，或许是在吃过其他几
家后，TC让人感受不到新意，建议先来吃吃看午餐，看看合不合自己的意喔。
最后还是要祝宝迷结婚周年快乐~!要一直幸福下去噢!!!啾咪~!