[食记] 基隆仁爱-丸角@自转生活咖啡

楼主: vul3nn (盛)   2015-10-09 22:06:50
店名: 丸角@自转生活.咖啡
食用时间: 104/9
地址: 基隆市孝二路28号
电话: 02-2427-3028
营业时间:
周二-周五:
12:00-22:00
周六-周日:
10:00-22:00
价格: 0-250
FB
此次食用: 卡布奇诺  熔岩巧克力 甜不辣香肠三明治 耶加雪菲日晒
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好读网志版
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记得上次来基隆好像是跟绮来夜市逛逛,然后顺便看一下小鸭的时代
也就是说好像有点遥远的年代了….(其实也不过去年的年初)
不过基隆这城市真的不是个常来的地方,每次来好像都是为了夜市
所以这次有地陪带我喝咖啡,实在是种幸福
感谢基隆一姐安安
门口摆放的这台脚踏车,诉说著丸角的历史痕迹
也就是说这咖啡馆是有文物历史背景的
脚踏车可以当作是博物馆那种古文物,只差下面下面的名牌解说就完备了
其实这台脚踏车是很神圣的,老板在开店前所摆摊用的自行车,所谓的原味二手脚踏车是也
丸角一楼的空间不算大,东西有点杂
整片落地窗让店内采光不错,而且还有个功用是可以观看路人,满足发呆跟偷窥欲望
当然路人大概也会以回以同样眼神
吧台前被一堆商品阻挡,真的琳琅满目,你知道东西新奇又多,就是看了想摸摸
这就跟百货公司商品一样,有看就想碰....有路过就想动手动脚…..
老板柳小名,带点帅气感的大叔,说话慢条斯理但常讲出很多冷笑话
丸角在基隆算是颇为知名的店家,生意一直都还不错,所以店内的员工吧台手也不少
丸角似乎也培养不少吧台手进入咖啡圈了!算是基隆的咖啡摇篮吧
对比一楼,二楼的空间比较隐蔽,被切割成很多区块
很适合在这窝或是朋友瞎聊用,比较不会被干扰
墙面上这图有点喜感阿!
这不知道是几百年前的coffee time,惬意阿!
菜单 MENU
丸角的吃的还不少,最特别的应该就是有PIZZA跟甜不辣吧
天妇罗乃是基隆在地小吃啊!!放入咖啡馆还颇为聪明的在地化方法
除了PIZZA,价钱也不算贵,都在一百多
咖啡的部分就是一般价格,有义式跟单品
单品以焙度做区分,还有调和配方豆可以选
甜不辣香肠三明治--130元
三明治非常厚实,分量可不少耶
这三明治还蛮特别的
香肠跟天妇罗撑起了三明治的厚实口感,味道也不错,味道主轴香肠跟天妇罗的咸味,再
加上番茄跟黄瓜去腻
我是觉得黄瓜可以多一点,让口感加入了更多脆感更丰富
熔岩巧克力--100元
外头的不是奶油而是奶泡,所以是没有甜味的
这巧克力是真的会爆浆,流汁的那种,倒是外头用热奶泡有点挺让人意外
卡布奇诺–90元
薄薄的奶泡,可可调性,奶味明显,没啥坚果莓果味道
味道浓但是口感偏薄的卡布
单品–日晒耶加雪菲
口感比较厚一点,有点油脂感,不过风味发展比较闷
温度变化所带来的风味变化也不算明显,层次比较不分明
总结
丸角应该可以算是基隆的知名咖啡馆了吧,开了也四年了
卖的东西也算简单,就咖啡跟一点吃的
空间规划也很不错,只差没有我爱的开放式吧台
补上安安女神一张!

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